Хлябът във фурната на кисело мляко - рецепта

Феноменът на хляб кисело мляко все още не е обяснено. Неговата невероятна мекота и лекота, вероятно са пряко свързани с присъствието на ферментирал млечен продукт база, като аналози в тази рецепта там. За хляб рецепта с кисело мляко във фурната, ние говорим повече в следните рецепти.

Бял хляб с кисело мляко на фурна

Нека започнем с бял хляб, който е изготвен въз основа на тесто и има изненадващо деликатен вкус, като добавите мед към основата. Този хляб може да се пече цяло хляб, но може да споделите рецептата на тестото като основа за пайове.

съставки:

• вода - 65 мл;
• Дрожди - 10 д;
• щипка захар;
• кефир - 340 мл;
• Мед - 35 мл;
• масло - 45 д;
• брашно - 570 г;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Подгряване на вода, разтваря се щипка захар в нея и се поръсва с маята. След последното активиран, да за получаване на останалите съставки. Разтопете маслото и я смесете с едва затопля кисело мляко. Има също така изпрати мед и разбитото яйце. Изсипете течността в брашното с разтвора на мая и разбъркайте добре заедно. Удар тесто 7 минути, след което се оставя за неподатливост за един час. Сложете тестото в намазана с масло идва форма и се пече домашен хляб с кисело мляко в сушилня при температура 190 градуса около час.

Хляб за кисело мляко без мая във фурната

съставки:

• брашно - 555 г;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• масло - 65 д;
• кефир - 235 мл;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Смесването на този елементарен тест е да се гарантира, че една купа е свързан преди всичко сухи съставки и ги добавете към кисело мляко, яйца и разтопеното масло. За да се получи хомогенна тесто, леко вкара повърхността на това и поставете питката се пече при 190 градуса в продължение на 50 минути.

Ръжен хляб с кисело мляко на фурна

Тази рецепта тесто е толкова просто, колкото предишния, и на изхода е доста гъста самун черен хляб с много семена и страхотен вкус.

съставки:

• пълнозърнест брашно - 275 г;
• ръжено брашно - 275 гр;

• мед - 90 мл;
• кефир - 265 мл;
• ленено семе и слънчоглед - 1/3 во;.
• тиквени семки - 1/4 КЛ.
• сусам - 3 супени лъжици. лъжици;
• сода -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Смесете двата вида брашно заедно със сода и щипка сол. Добави всички семена от списъка (можете да сложите на мирис и гайките на вкус), и след това се изсипва в киселото мляко. Тесто за хляб на кисело мляко във фурната е готов, остава само да се месят го да се свърже всички съставки заедно и можете да се движите в мазна форма. Пече се при 180 градуса всеки един час.

Видео: Домашен хляб с кисело мляко!

Видео: хляб с кисело мляко за рецепти за хляб машини