Тесто за кисело мляко

Тъй като тестото от всеки друг ферментирал млечен продукт, кисело мляко към тестото се оказва много гъвкава и мека, и затова често се използват в приготвянето на пица, хляб и други печени стоки. Ще споделя с вас някои универсални рецепти, които са сигурни да намери приложение в кухнята.

Тесто за пица на Ryazhenka

съставки:

• ферментирали печени мляко - 3/4 во.
• дрожди сухи instantons - 7 G;
• брашно - 2 супени лъжици.
• захар - щипка;
• морска сол - 1/4 чаена лъжичка ;.
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• Зехтин - 25 мл.

подготовка

Ферментирало мляко, печени леко затоплено, така че той е достигнал температура от около 28 градуса, след това се изсипва в него маята и добавете щипка захар, всички смесени и се оставя да активирате маята. Ние пресейте брашното и содата, добавете към сухата смес малко сол и се изсипва всичко на масата. В центъра на пързалки брашно правим "добре"В която ние се излива ни кефир, мая смес. Бране на брашното от краищата "добре" месят тестото еластична, леко се придържат към ръце и повърхности.

Преместете тестената топка в богато смазана контейнера, се покрива с фолио или капак и оставете да се доближава на топло място за около час.

Приготвено тесто с мая за Ryazhenka ударил и се разточва на podpylennoy повърхност с брашно. Смазва на тортата за пица сос, разпределени любимите си гарнитурата и превозва всичко се пече във фурната.

рецепта тесто за кисело мляко тиган

така наречен "килограмова торта" на кисело мляко - вкусно ароматно, просторна и разполага с влажна троха. Изпрати торта може да бъде отделно, просто се поръсва с пудра захар, може да се импрегнира със смес от ром и захарен сироп, и може да се отреже и се покрива с крем.

съставки:

• меко масло - 1-во.
• Захар - 2 1/2 во.
• Яйца - 4 бр.;
• брашно - 3 супени лъжици.
• ферментирали печени мляко - 1 супена лъжица.

• . Ванилия екстракт - 1 чаена лъжичка;
• сода - 1/4 ч.л. ..

подготовка

С венче свързване масло и захар за да се образува въздушен бяла кремообразна смес. На свой ред влезе в маслената смес от яйца, за да завърши на месене. Ние пресее брашно със сода и постепенно се прибавя към смес на масло, последователно с ферментирала печени. В резултат на това, трябва да се получи гъста хомогенна тесто, което можете аромат с ванилия екстракт за вкус.

Пече се на тестото трябва да бъде такава мазна форма на 170 градуса 70 минути. Прост тест на рецептата пресечено мляко за добив на въздуха бисквити, която може да се сервира просто ей така, или да се използва като основа за тортата.

Видео: Бързо сладка торта в multivarka на Ryazhenka

Видео: Вкусна торта за кисело мляко!