Тесто осетински пайове

осетински пайове

рецепта тесто за пайове осетински

съставки:

• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• мигновени мая - 7 гр;
• брашно - 500 г;
• кефир - 500 мл;
• глоба сол - щипка.

подготовка

Кефирът е леко затоплено, и пресейте брашното с глоба сол. После хвърли мая в кисело мляко, добавете няколко супени лъжици брашно и се оставя на гъба минути в 15. След това внимателно се изсипва в брашно и се месят тесто. Покрийте с кърпа и оставете за 1 час в който и да е на топло място. Очаквайте тестото за баници Осетия кефир внимателно натисна и се нарязва на парчета, за да се образува 3 топки. Оставете празно, за още 30 минути, а междувременно се подготвят всеки плънка.

Безквасен тестените осетински пайове

съставки:

• брашно - 2 супени лъжици.
• прясно мляко - 0,5 об.
• Яйце - 2 бр.
• зехтин . - 1 чаена лъжичка;
• подправки.

подготовка

Ние пресейте брашното и се изсипва купчина на масата с вдлъбнатина в средата. Яйца, се смесват с маслиново масло и постепенно въвеждане на топлото мляко. След това сместа се излива внимателно в брашно и месят тестото. Когато стане еластична, образуват една топка, увийте го в мокро polotenechko и оставете за половин час. След известно време точилка разточете тестото и се процедира, за да направи торта с който и да е пълнеж.

Тесто осетински пайове

съставки:

За тестото:

• . Instant мая - 1 ч.л.;
• . Бяла захар - 1 чаена лъжичка;
• . Брашно - 1 чаена лъжичка;
• мляко -. 1 чаена лъжичка.

За тестото:

• кефир - 250 мл;
• брашно - 600 гр;
• мляко - 150 мл;
• масло - 30 д;
• глоба сол - на вкус.

подготовка

В малка купа се изсипва суха мая, хвърли малко брашно, захар и се изсипва затопля млякото. Всичко внимателно се смесва и се оставя да варя подход, въвеждане в топлина. В друга купа Пресейте брашното, въведете стайна температура кисело мляко, мляко и добавяне на разтопено масло maslitse. След това хвърли щипка сол, въведете приближава гъбата и месят пластмасата, хомогенно тесто не се придържаме към стените на съдовете за готвене. След това, ние го увийте в plenochku и оставете за 2 часа. Без да губи време, подгответе плънката за всеки Осетия пай по ваша преценка.

Видео: Тесто за осетински пайове

Видео: осетински пайове, тестените осетински пайове.

Видео: осетинския пайове | Tele-TV тесто

Видео: Как да си направим осетински пайове.