Сладкиши за пайове

Muffin обичам всичко, но не всяка жена се осмелява да се забъркваш с тесто с мая. Все пак, не всичко е толкова лошо. Спазвайте пропорции и да следвате нашите съвети. И най-важното правило - започнете тесто с мая трябва само добро настроение! След това със сигурност ще се увеличи, и кифли и сладкиши, приготвени по въздух и безтегловност.

Един класически сладкиши рецепта за пайове

съставки:

За тестото:

• Пресовани дрожди - 70 д;
• вода - 1-ви.
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• брашно - 5, чл.

За тестото:

• Мляко - 0.5 л;
• масло - 175 гр;
• захар -1,5 об.
• Яйца - 3 бр.;
• Vanilla - 0.3 чаена лъжичка ;.
• брашно - 5 ст.;
• растително масло - за омесване;
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

На първо място, се подготвят за приготвяне на кафе - квас. Ние пресейте брашното в купа, направете ниша и се рушат маята, добавете захарта, разбъркайте.

съвет: сгъстен суха мая може да бъде заменен в съотношение 3: 1. За нашата рецепта е около 6 часа. Лъжици без пързалки. Добавете топлото купа, телесната температура, вода и разбъркайте. Поръсете малко брашно на върха. Ние покриваме гъба кърпа и се оставя на топло място.

Докато дрожди е подходящ, топло половината от млякото. Добави към това маслото и се разбърква, докато се разтопи. Махнете от огъня. Не варете! Подправете със сол, добавете ванилията и захарта. Разбърква се до пълно разтваряне.

съвет: добавите рецепта на захар трябва да бъде само, ако коляно тесто за кайма пайове. Тавичка с солен пълнене достатъчно 2 супени лъжици. лъжици захар.

Леко победи яйцата с останалата мляко и се изсипва тази смес към сърцевината. Замесете размахване, докато гладка и добавете в купата с готовия варя. Постепенно въвеждане на брашно, месят мека, еластична тесто. Тя е в никакъв случай не трябва да бъде в състояние да "готино", така че не трябва да използвате всички брашното и толкова, колкото и "ще" тесто. За да се запази това остана в ръцете, грес дланта и на масата, на която замеси масло.

съвет: месене тесто с мая - една от най-важните етапи в подготовката си. по-добре е да се възвърне за по-голям ефект да се увеличи и насилствено хвърли на масата. Повторете 30-50 пъти. Тестото става по-гъста и мека.

Ние го формират на топка и поставете в голяма купа, предварително намазани с масло. Тестото е много топ лак с масло, покрийте с кърпа и поставете на топло място. От това следва, че не са налице проекти, без блъскане на врати и шумен - не "страшно" тестото.

Когато тестото ще се увеличи в размер на три пъти, перфорирани, и да даде отново. След като можете да започнете да извайвам сладкиши. Не забравяйте да им даде "да стои" в продължение на 20 минути преди фурната или пържене.

Масло Pie Shop бързо хранене тесто

съставки:

• брашно - 500 г;
• млечен 1-ви.
• Пресовани дрожди - 30 д;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

Захар разтваря в топъл мляко и се разрежда дрожди в него. В пресятото брашно се направи задълбочаване и се изсипва в насипно състояние маята в него. Изчакайте, докато те започват да "скитат". Добавете бита със сол и яйце масло. Замесете меко тесто, за да "победи" го на масата, се търкаля на топка и се покрива с кърпа. Всичко, което може да направи торти!

Масло Пъф тесто за пържени пайове

съставки:

• брашно - 2 супени лъжици.
• . Скорбяла - 1 чаена лъжичка;
• Яйца - 3 бр.;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол - 1/3 чаена лъжичка ..

подготовка

Разбийте яйцата и сол и захар, добавете сметаната и нишесте. Постепенно въвеждане на брашното и омесете меко тесто. Ние го увийте в найлон и оставете "легне" за няколко часа в хладилника. Това е много удобно да се готви тестото през нощта и на сутринта да се придържаме от своите пайове, понички и веднага в тигана!

Как се прави тесто за сладкиши в машина за хляб?

съставки:

• мляко - 1 супена лъжица.
• брашно - 2,5 об.
• Яйца - 2 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 50 д;

• суха мая - 14 д;
• Захар - 0,5 об.
• Сол - 0.25 TSP ..

подготовка

Разтопете маслото в топло мляко, да го излее във формата на производител на хляб. Добавете всички съставки (не забравяйте да пресее брашното!) И включва програма за месене тесто с мая. След това си участие не е необходимо. Тестото в производител на хляб се оказва много ефирен и леко лепкава. Но не добавяйте повече брашно, а просто намажете ръцете с растително масло.

Видео: Масло тесто с мая за баници, сладкиши, бисквити и т.н.

Видео: Деликатен тесто за пайове

Видео: тесто за пайове и кифли. Стари семейна рецепта

Видео: Масло тесто с мая без проблеми! Тестото за вкусните пайове вятър Sweet тесто с мая