Тесто с мая за кисело мляко

Торти и кифлички от тесто с мая за кисело мляко, произведени особено буйни и въздуха, независимо от това дали те са печени на фурна или в тенджера с кафяво. Те няма да получите остаряла, но ако загрява в микровълновата, отново да стане такъв, сякаш току-що от фурната - мека и изключително вкусно.

И ако винаги сте искали, но все още не знам как да се подходи печене, тесто с мая за кисело мляко - това е правилното нещо за начинаещи. Това е доста капризна, и е чудесно място за само половин час, след което изпитването трябва да бъде малко по-obmyat и да създадете първите си шедьоври. Най-малко усилия и време, и вие ще бъдете в състояние да изненада своите близки. Репутация отлична домакиня, която сте предоставили!

Рецепта за тесто с мая за кисело мляко

съставки:

• брашно - 600 гр;
• Пресовани дрожди - 25 д;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• кефир - 200 г;
• Мляко - 50 д;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 75 д;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Разрежда дрожди в топла, телесната температура, мляко. Отделно от това, смес за кисело мляко, разтопено масло, яйца и сол. Ние се свържат с маята и постепенно се добавя брашно, месят мека, нежна тестото. Ние се търкаля надолу го на топка, поръсва се с брашно и се поставя в голяма купа при влажна кърпа. Тесто с мая за кисело мляко винаги изгрява изящно, почти 3 пъти, така че дават изобилие от пространство. След около половин час тестото леко натиснете надолу и изчакайте, докато тя отново не е увеличаване на обема.

Сега можете да тествате пробег - ставам и извайвам си сърце желае: пайове, торти, кифли, кифли, гевреци. Разпространение на тава, покритие и получаване кърпа "rasstoyatsya" минути 10. пекат за 15-20 минути в предварително загрята пещ при 180 ° С Калории като печене, с изключение на пълнежа е 210 ккал на 100 г

Рецепта за бързо тесто с мая за кисело мляко

съставки:

• кефир - 500 мл;
• суха мая - 11 д;
• брашно - 1 кг;
• яйце - 1 бр.
• захар - 2 чаени лъжички ;.
• растително масло (рафинирано) - 2 супени лъжици. лъжици;
• Сол -. 1/2 чаена лъжичка.

подготовка

Мая порода в малко количество топла вода, покрийте и изчакайте 10 минути, докато те "блясък". Яйце със сол леко се разклаща с вилица, добавете захарта и кисело мляко, изсипва дрожди и растително масло. Разбъркайте брашното постепенно се въведе. Брашно може да отиде по-ниска от посочената в рецептата, и тук най-важното е да не се прекалява. Тестото трябва да има светлина и мек. И щом престане да се придържаме към ръцете, спрете добавяне на брашно и да го разпространи в купа, намазана.

Покрива се с горната част на опаковката, също покрита с масло и се увива една кърпа. Ние се оставя на топло, тихо и спокойно място, само на половин час. След като ударил великолепно втасалото тесто и извайвам сладкиши. Трябва да се разбере, че те значително увеличаване на обема при пържене, така г. в тигана, оставяйки достатъчно свободно място.

Мая сладкиши тесто за кисело мляко

съставки:

• кисело мляко - 1,5 об.
• суха мая - 2 чаени лъжички ;.
• маргарин - 250 грама;
• Яйца - 3 бр.;
• брашно - 4 супени лъжици.
• Захар - 0,5 об.
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

загрявам домашно кисело мляко до около 30 градуса и да се размножават в него мая. Добави стопените маргарин, яйца и захар. Ние пресейте брашното пързалка на масата, направете задълбочаването и го изсипете в яйчената смес, кисело мляко. Замесете тестото не е дебела. Няма значение, ако тя е малко по-стик за ръце. Ние се търкаля надолу го на топка, увийте в найлон и изпраща в хладилника! До тогава, докато маргарин се охлади, и за предпочитане за една нощ. Колкото по-дълго той е там vylezhu, толкова по-лесно е да се работи с него. А на сутринта, можете да започнете и пайове чийзкейк. Това тесто се комбинира с сладки или пикантни пломби.

Видео: тесто с мая за кисело мляко. торти с яйца и зелен лук. торти с яйца и зелен лук.

Видео: тесто с мая. Тесто за кисело мляко. Рецепта за тесто с мая. Как да направите тесто.