Как се прави тесто за сладкиши?

Кук банички могат да бъдат от различни видове тесто: кисел - квасен или безквасен - безквасен. Нека споделя с вас няколко начина да се моля на роднините и невероятно вкусни домашно приготвени сладкиши!

Как се прави тесто за сладкиши?

съставки:

• брашно - 400 г;
• кефир - 250 мл;
• Яйце - 2 бр.
• захар - щипка;
• масло - 50 д;
• сол - щипка;
• сода за пиене - щипка.

подготовка

В кефир Излива сода и се разбърква. Ако кисело мляко продукт е недостатъчен, по-нататък се гасят оцет сода или използване бакпулвер. В отделна купа пауза яйца, хвърлят сол и захар. Победихме всички миксера и добавете малко разтопено масло. Излейте яйце сместа в киселото мляко и разбъркайте добре. Постепенно въвеждане на части от брашно, месене на тестото с лъжица, а след това го смени на повърхността набрашнена и каша, както трябва, с чисти ръце. След това се покрива с кърпа, без мая тесто и се оставя за 15 минути, за да го направи малко, "почина". На следващо място, се пристъпва към банички формоване, като се използват всички марки плънка по свой вкус.

Как се прави тесто с мая за пайове?

съставки:

• краве мляко - 400 мл;
• Дрожди - 10 д;
• . Fine захар - 1 чаена лъжичка;
• Яйце - 2 бр.
• сол;
• масло - 150 г;
• брашно - 1 кг.

подготовка

Млякото се загрява до хладка състояние, хвърлят захар и суха мая. След Сипете брашното и премахване на теглото на топло място. Междувременно, победи яйцата със сол и се стопи maslitse и се гаси. Сега съчетават яйце сместа да варя и масло. След това постепенно се въведе брашното и омесете плътен, но меко тесто. Ние му се даде малко се изправи, ставай, и след това преминете към моделиране на домашно приготвени сладкиши.

Как се прави тесто за пайове във фурната?

съставки:

• масло - 250 гр;
• филтрирана вода - 500 мл;
• сол малък - щипка;
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• брашно - 400 гр

подготовка

Вземете голяма купа и в голям ренде мелене го maslitse замразено масло. След това ще се въведе постепенно пресятото брашно и търка ръцете, докато всички фини трохи. Добавете бакпулвера и хвърли щипка сол. Освен това, всички разбъркването, постепенно се излива в ледена вода и се месят достатъчно твърдо тесто. Извадете го в хладилника и го оставете там за около 30 минути.

Как се прави тесто за понички?

съставки:

За тестото:

• топла вода - 1-ви.
• мигновени мая - 20 гр;
• брашно - 1 супена лъжица.

За тестото:

• растително масло - 0,5 об.
• пшенично брашно - 3,5-ви.
• бяла захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• Salt - щипка.

подготовка

Маята се разтваря в топла вода, изсипете брашното и се разбърква, за да избегнете образуването на бучки. Запазваме си варя за 50 минути, след което внимателно се изсипва в маслото, добавете захарта и солта. Постепенно въвеждане на останалата част от брашното и месят тестото еластична хомогенна. Когато тя престава да се придържаме към ръцете, покрийте го с кърпа и се оставя за 3 часа в жегата. През това време няколко пъти и го удари, докато приготвяне на пълнежа за пайове.

Колко бързо тесто за сладкиши?

съставки:

• мазнини крем - 300 мл;
• разтопено масло - 180 г;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• брашно - 800 грама

подготовка

Дебел заквасена сметана разпространение в купа, изсипете разтопеното масло и всичко старателно търка разклонението. Хвърли щипка сол и се изсипва пресятото брашно, месене на тестото еластична. След това, ние го увийте и премахване на хранителни plenochkoj в студа в продължение на около половин час. След това изложи на тестото на работна повърхност поръсва с брашно, търкаля и пристъпи на получаването на всички гарнитурата.

Видео: Pyrozhkov тесто - Вкусно и Simple

Видео: Как да си направим без тесто с мая за пайове кефир тайната рецепта на тесто без мая