Пай с лук и яйце

Вкусът на баници за много от нас се асоциира с детството си, когато този деликатес сме разорени баба или майка. Дори и тези, които гледат тяхната диета, или число, понякога си позволяват да се отпуснете, да забравите за забраните и се хранят някои от любимите си сладкиши.

Пълнители за пайове, има много - от класически картофи и зеле за най-необичайните че всеки може да излезе с мен. Но ако говорим за класическите пломби, един от фаворитите за мнозина това е и си остава пълнеж за пай от лук и яйца.

Пържени пайове с лук и яйце

Тази рецепта не може да се нарече лесна и бърза, но вкусът на получените банички струва всичко, прекарано на техните усилия за подготовка.

съставки:

За тестото:

• мляко - член 1.5.
• захар - 6 супени лъжици. лъжици;
• масло - 30 д;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• яйце - 1 бр.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• дрожди - 2/1 чаена лъжичка ;.
• брашно - 3-3,5 ст.
• растително масло за пържене.

За плънката:

• лук - 2-3 лъч;
• сварени яйца - 6 бр;.
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол на вкус.

подготовка

В затопля до стайна температура, добавя се малко мляко сол 1 супена лъжица захар, мая и представя сместа да се загрява в продължение на 20 минути, за да ферментира дрожди. Отделно разбийте яйцето, омекотена масло, захар, сол и остатъци. Двойка това с млякото с маята.

В голяма купа поръсва брашно, направете вдлъбнатина в него и се излива в получената смес, след което началото месене на тесто. След това добавете към растително масло и месят тестото в продължение на поне 10 минути. Тестото трябва да има пластмаса, добавете още малко брашно, ако е необходимо. покритие тесто се разбърква с кърпа и поставени в топлина на 1.5 часа. В същото време, подготви плънка. Зелен лук нарязани, сол и малка бележка. Egg котлет, разбърква се с лук и сезон с растително масло.

Удар идва тесто, парче отделно от това, от което да се направи тортата е поръсен повърхност. В средата на питки сложи плънката и zaschepit своите страни. Grill баничките в горещ тиган от двете страни в продължение на няколко minut.Zharenye пайове с яйца и лук може да се сервира със заквасена сметана или просто да се хранят, измити с вкусна чай.

Пай с яйца и зеленчуци

съставки:

За тестото:

• Вода - 0.5 л;
• Дрожди - 25 д;
• брашно - 3 супени лъжици.
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

За плънката:

• сварени яйца - 3 бр;.
• копър, лук - 1 лъч;
• сирене и извара на вкус.

подготовка

Мая порода в топла вода, добавете към него брашното и солта и се замесва тестото. Ние го постави в топлина в продължение на 1 час. По това време, мелене яйце, копър и лук, а също така ми ситно нарязана. Всичко това, взети заедно, добавете сиренето и се разбърква. Когато тестото е дошъл и го ударил на набрашнена маса, се разделят на 4 части, а след това всяка от 7-те топки правят. Всяка топка се разточва на торта, до средата на пълнежа и сложи zaschipyvaem както когато кнедли от моделирането. Готов банички пържат в растително масло от двете страни.

Печени питки с яйце и лук

съставки:

За тестото:

• брашно - 4 супени лъжици.
• мляко - 1 супена лъжица.
• прясна мая - 25 д;
• яйце - 3 бр.
• масло - 70 гр;
• захар - 5, чл. лъжици;
• щипка сол.

За плънката:

• сварени яйца - 4 бр;.
• лук - 1 лъч;
• сол на вкус.

подготовка

Прясна мая излее топло мляко, добавете към тях захарта и половина на брашното. Замесете тесто и се покрива с кърпа, изпратете 2 часа в жегата. По това време, разделяне на белтъците от жълтъците и разбийте отделно. Втасалото тесто, добавете жълтъците и белтъци, останки от брашно и разтопеното масло. Замесете тесто, поръсва се с брашно и нека възкръсне.

Тесто разделя на равни малки парченца, да ги търкалят в тортата и я поставете в средата на смес от сварени яйца и ситно нарязан зелен лук. Сол пълнеж край пирожка щипка басти и определят на намазана форма печене. Оставете за 20 минути за хидроизолация и след това намажете с разбитото яйце и го изпраща във фурната. Пече тесто при температура от 100 градуса първите 20 минути и след това още 10-15 минути на 180 градуса.