Банички с месо във фурната

Вкусни баници с месо могат да бъдат приготвени в тиган, пържени или фурна. Последният метод е може би най dietichnym на всички (ако такъв иск е възможно по отношение на пайове). Ето защо рецептите по-долу, ние ще обърнем внимание на печене торти във фурната.

Как да се готви месо пайове във фурната?

съставки:

За тестото:

• мляко - 2 супени лъжици.
• дрожди (сух) - 1 супена лъжица. лъжица;
• захар - 1/2 во.
• брашно - 6 + V 2 об .. лъжици;
• Яйца - 3 бр.;
• масло - 1/2 1 точка. лъжици;
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

За плънката:

• говеждо месо - 500 г;
• лук - 2 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• целина - 1 стъбло;
• сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Нека започнем с тестото. В топлото мляко Изсипете маята и ги оставете в продължение на 5-7 минути. Като прибавим към брашно микс чаша и половина от захарта. Ние си запазваме маята да влезе в топлина за около един час. Междувременно, разбийте яйцата с разтопено масло, сол и останалата захар. Добавянето на яйце-маслената смес идва в тестото и се разбърква. Освен това, постепенно podsypaya брашно, месят хомогенна и еластично тесто, тя се разделя на порции и се получава подход за трети път в продължение на един час.

Докато тестото е подходящ за последен път, в тиган с горещо олио, запържва ситно нарязан лук, моркови и целина. След като зеленчуците достигнат до половината, добавете към тях кайма и се запържва до златисто кафяво.

Разделете тестото на порции, търкаля и вътре положи пълнеж zaschiplyaem ръб. Спред баничките на тава за печене, смазва разбитото яйце и резерв като 20 минути, а след това се пече в продължение на 20 минути при 180 ° C.

Месни пайове от бутер тесто във фурната

съставки:

• еклери - един пакет;
• говеждо месо - 500 г;
• Фигура - 1/2 во.
• Лукът - 1 бр;.
• растително масло - готвене;
• Чесън - 1 карамфил;
• . Сушени билки - 1 ч.л.;
• яйце - 1 бр.

подготовка

За размразяване лист тесто всмукване откачено. В тиган се затопли до масло и се пържат на лук в нея, докато прозрачен. За да добавите печени лука на ситно скилидка чесън и кайма. Ориз вари докато варени в подсолена вода и след това се смесват с изсушени билки.

Размразената преобръщане на тестото, се разделят на площади и място в центъра на всяка смес от мляно месо и ориз. Zaschiplyaem ръба пайове, смазва ги разбитото яйце и се пече в предварително загрята 190 ° С фурна. Банички с месо и ориз на фурна ще бъдат готови след 30-35 минути.

Вкусни баници с месо и картофи на фурна

съставки:

За тестото:

• самостоятелно повишаване на брашно - 3 2/3 с.;
• мляко на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
• суха мая - 3 супени лъжици ;.
• сол - 1/4 чаена лъжичка ;.
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 3/4 во.
• Яйца - 2 бр.;
• вода - 1 супена лъжица.

За плънката:

• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• Домати - 3 бр.;
• говеждо месо - 500 г;
• картофи - 3 бр.;
• сол и пипер - на вкус;

• . Смляно канела - 1 чаена лъжичка;
• лют червен пипер - 1/4 чаена лъжичка ;.
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• магданоз - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Смесете всички сухи съставки за тестото. Отделно разбийте яйцата с масло и вода. Към сухи съставки се изсипва масло яйце смес и месят твърда тесто. Замесете тесто за 3-4 минути, след което сложи подхода на топло място в продължение на 1 час.

За плънката сварете картофите в подсолена вода, докато омекне и каша в пюре. В тиган се затопли маслото и запържете лука до прозрачно. За да добавите лук кайма и всички подправки. Продължете готвенето, докато, докато плънката е златисто, след което го залейте с лимонов сок, добавете картофите на пюре и зелените.

Тестото се разделят на порции, ролкови, разпределени пълнене и пекат торти 12-15 минути при 210 ° С

Видео: Как да се пекат във фурната с пайове на месото!

Видео: Прости пайове с месо - рецепта за баба Ема

Видео: рецепти от баба Ема - месни пайове

Видео: Пайове във фурната с месо и други пълнежи, рецепта на баба ми | Пасти, с английски субтитри