Пайове във фурната

Трудно е да си представим човек, който не обича сладкиши. Ясно е, че има много диети и се ограничи приема на въглехидрати, по различни причини, но това не пречи на по-голямата част от хората доволни, че имаме торти и сладкиши, торти и ролки

Тестото в торти

Разбира се, модерен търговски и готвене предоставят широка гама от тестото, и ако има време и усилия, можете да използвате полуготови продукти. Въпреки това, по-добре себе си месят тестото - така че ще е сигурен в качеството на съставките. Обикновено торти се пекат във фурната с тесто. Тя може да бъде сладка или заквасена - зависи от плънката и вашите предпочитания.

Банички с картофи

съставки:

• брашно / пшеница с - 5 чаши;
• филтрирана вода - 0,4 л;
• . Сол - 1 TSP + 2 щипки;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• Дрожди - 25 д;
• растително масло - 50 мл;
• картофи - 8 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• копър - една малка връзка;
• яйце - 1 бр.
• черен пипер - на вкус.

подготовка

Дрожди смесва със захар и 2 супени лъжици брашно, се налива топла вода (температура на водата - около 40 градуса) и да доведе гъба (това ще отнеме около 15-20 минути). Сол, пресейте брашното два пъти и да го добавите, месят тестото. Когато стане гъста, постепенно се намесва в масло, смазочни ръцете си.

Докато тестото е подходящ, което правим плънка. Тя може да се приготви по два начина. Първо, почистване на картофи и лук, нарязани на малки кубчета, сол, черен пипер и се смесват с фино нарязан копър. Второ: сварете картофите, pyuriruem, разбърква се с пържен лук и нарязан копър, сол, черен пипер.

Когато тестото е дошъл добре, ние го смесват и да даде втори, а след това се разделят на малки бучки и ставам подкрепа за пайове. От тестото сложи плънката, комбинирайте ръба zascheplyaya ги добре и се поставя във форма, или върху хартия за печене (не забравяйте да намажете). Банички трябва rasstoyatsya, след което ги смазват с разбитото яйце и се пече в умерена фурна за около час. Време за приготвяне зависи от размера на пайове и температурата, така че да изглежда на външен вид.

Можете също така да се готви на банички със сирене на фурна, ако извара неподсладено - просто го podsolite и се смесват с копър.

Пай от фантазия сладкиши

Ако искате сладки баници - тестото трябва да бъде приготвена по различен начин. Да, и попълване на пайове такъв подход е различен: извара със захар, нарязани плодове или плодове. Ако времето е кратко, че е възможно да се пекат питки с конфитюр във фурната.

съставки:

• яйце - 4 бр.
• Мляко - 0.4 л;
• прясна мая - 25 д;
• бяла захар - 130-150 гр;
• Сол - TSP ;.
• пшеница качество брашно в / с - 1,2 кг;
• рафинирано растително масло - 50 мл;
• череша конфитюр или ягода - 1 чаша приблизително.

подготовка

Разбийте яйцата със сол, така че те да потъмнее и цвета на жълтъците станат по-наситени, а след това добавете захарта и, ако желаете - една торба с ванилия. С помощта на миксер, и постигане на еднаквост на захарта се разтваря, след въвеждане на прах дрожди и топло мляко. Разбърква се и се добавя постепенно пресятото брашно. В крайна сметка, vymeshivaya тесто смазва ръцете на масло. Маслото може да бъде разтопен и крем. Тестото трябва да си почине - го вървим в продължение на 40 минути, след това удари и се откажат от нея отново. Бърк тестото на малки бучки, ставам. Jam се обляга на сито или гевгир да подредят сироп. Ние поставяме върху всеки субстрат няколко плодове lepim банички, сложи ги в тиган. Rasstaivaem 15 минути, масло смазва и се пече до златисто кафяв цвят униформа.

Не по-малко вкусни и пухкави сладкиши, получени от кисело мляко, приготвени във фурната. Просто замени мляко или вода, кисело мляко и месят тестото. Пълнежът може да бъде различен.