Тестото за пайове във фурната

Тест рецепти има толкова много, че след като се осмелил да заемат готвене домашно приготвени сладкиши

Бързо тесто за пайове във фурната

На тесто мая ще отнеме около половин час от време, както и на изхода ще добра база за пайове с абсолютно всякаква плънка, които ще запазят своята свежест и мекота през следващите няколко дни.

съставки:

• вода - 115 мл;
• дрожди - 1 супена лъжица. лъжица;
• брашно - 475 грама;
• зехтин - 15 мл.

подготовка

Получаване и месене отнема няколко минути, е достатъчно за подслаждане леко топла вода, добавя се към него мая, добавете брашно, предварително прекарване през сито и след това зехтин. След тестото ще бъдат свързани в една бучка, оставете за 20 минути, за да се обърне и след това се разделя на порции и да започне формовъчните и печене пайове (200 градуса 18 минути).

Безквасен тесто за пайове във фурната

Ако решите да се откаже от използването на мая торта, а след това като основа, можете да използвате една древна рецепта за безквасните тесто за пайове, които могат да се пече във фурната. Пригответе тестото е много по-бързо, отколкото колега мая, но е малко по-твърда и плътна, в допълнение, тя се втвърдява доста бързо, така че по-добре се подготви сладкиши в малки партиди в даден момент.

съставки:

• дезинтегрант - 2 1/2 чаена лъжичка ;.
• кисело мляко - 235 мл;
• маслиново масло - 115 мл;
• брашно - 375

подготовка

От тестото съгласно рецептата се получава без добавянето на дрожди и всичките му повдигане се осигурява от реакцията с киселина дезинтегрант кисело мляко, редът на смесване на съставките помежду си не е от голямо значение. Изсипва се в дълбока контейнер брашно и бакпулвер, налейте масло с кисело мляко и добавете щипка сол щедър (ако планирате да се готви банички пълнене сол). Замесете гладко тесто и го оставете за 10 минути към глутен нишки се отпускат и тестото е много по-лесно да ставам. Разделете топката на порции с еднакъв размер, всеки изглади между дланите, разпространението на пълнеж в средата и края на слепите от всеки друг. Пече се в предварително загрята сладкиши с температура 190 градуса фурна за 20-25 минути.

Извара тесто за пайове във фурната

Сирене, както и повечето млечни продукти, прави тестото малко по-влажен и тежък, това тесто за пайове не е изключение, а защото истината ще бъде оценено от любителите на тутманици.

съставки:

• брашно - 530 гр;
• извара - 245 г;
• вода - 290 мл;
• Пресовани мая - 20 гр;
• Зехтин - 95 мл.

подготовка

Леко подслади половината от водата и се разтваря маята в него. Оставете разтвора да се затопли в продължение на 10 минути, след което добавете останалата вода и масло. Изсипете решение на брашно и месят тестото. В процеса на месене порции започнете да добавяте натрошеното сирене. Веднага след като всички изварата ще бъде тестът, покрийте го и го оставете в жегата за един час. Разделете тестото на равни части и да започне корнизи и печене пайове на.

Тесто със заквасена сметана за пая във фурната

съставки:

• брашно - 490 гр;
• суха мая - 7 гр;

• сметана - 190 грам;
• Яйца - 2 бр.;
• вода - 95 мл.

подготовка

Леко победи яйца и podsolite. Разтворете маята в едва загрява водата и се добавят към брашното с яйцата. След добавите заквасена сметана, месят тестото и оставете да отидете на един час. Разделете тестото на порции COM и да започне извайване сладкиши. Пече готов могат да се лекуват в предварително загрята пещ при 180 ° С до светло златисто кафяво.

Видео: Тестото за пайове във фурната с лук и яйце рецепта за това как да приготвят вкусни торти и бързо за вечеря

Видео: Как да се готви пай във фурната (нежна, меко тесто)