Торти с яйца и зелен лук

"Не е червено хижа ъгли и червени торти!" - така се казва в народната мъдрост. В старите дни един от най-често срещаните видове печене, че всяка домакиня варени са вкусни и румени пайове.

Пържени мая торти с зелен лук и яйце - велики за всички поводи универсална рецепта. Пригответе плънка трудно, и с цел да се получи вкусно банички, само трябва да отговаря на съотношението на съставките в рецептата и времето за готвене тест.

Рецепта банички с яйце и зелен лук

съставки:

За тестото:

• мляко - 300 мл;
• брашно - 3 чаши;
• захар - 6 л.
• меко масло - 30 д;
• яйце - 1 бр;
• сол;
• мая суха хлебна - 1-2 чаени лъжички.
• рафинирано слънчогледово масло.

За плънката:

• пера на младите зелен лук - 2 лъч;
• яйца, варени твърдо сварени - 6 броя;
• сол;
• майонеза - 3 супени лъжици

подготовка

В дълбока тенджера, размахване малко захар, яйца, сол. Има също така, маята и топло мляко, разбърква. Брашно добавя на малки порции към получената маса, така vymeshivaya. Тестото трябва да е въздух. Когато е добре смесено, то трябва да се премести на топло място и се покрива с кърпа или кърпа някъде в 1:00. Тестото ще трябва малко obmyat когато порасне в тенджера и оставете да се обърнат за още 1.5 часа.

Докато тестото се увеличава, пригответе плънката. Яйца с зелен лук ситно нарязан, добавете сол и майонеза.

Тъй като тестото се издига за втори път, можете да започнете да извайвам сладкиши. Третата част от сантиметра дебелина етаж на тесто рол и чаша или чаша Extrude кръгове. Поставете плънка в кръга от тестото и затворете пай краищата, натискането на пръстите си. След това леко притиснете тортата в ръката си, което му придава форма. Кук на предварително загрята тенджера, намазана рафинирано олио на среден огън от всички страни до златисто на цвят.

Печени питки с яйце и зелен лук

По-рано, като бонбонче, за да символизира идването на топлината, като зеленият лук се активно растящи в леглата. Днес зелените могат да бъдат закупени във всеки целогодишно магазин. За да увеличите сочността на този пълнеж, е необходимо да се знае, една малка тайна: добавете маслото и жар да даде холандско сирене.

съставки:

За тестото:

• мляко - 200 мл;
• вода - 300 мл;
• захар - 60 д;
• яйце - 1 бр.
• дрожди сух хлебна - 10 д;
• брашно - 1,5 кг;
• Сол - 1 чаена лъжичка.
• масло - 50 мл.

За плънката:

• пера на младите зелен лук - 2-3 лъч;
• яйца, варени твърдо сварени - 6-8 парчета;
• масло - 30 д;
• Трудно холандско сирене - 50 гр.

подготовка

Готвене отвара. За това се присъединят в тенджера и водни топло мляко, захар, мая, яйца и меко масло. След гладки малки парченца, добавете брашното и месят добре и поставени варя на топло място за 1-1,5 часа, не забравяйте да покриване на тиган с кърпа. Такова действие се повтаря и оставете тестото за 1 час, докато тя отново няма да работи.

Докато тестото се увеличава подготви плънка. Готвени твърдо сварени яйца с зелен лук нарязан на ситно, добавете сол, черен пипер, разтопено масло maslitse и търка настърган кашкавал. Всичко това се смесва добре.

Очаквайте тестото на малки порционни парчета, ставам всяко парче с точилка и центъра на кръга, сложи плънката. Zaschipnut ръб и образува хубава гладка торта и сложи край на шева надолу върху хартия за печене, намазана с масло. Торти намажете отгоре с разбитото яйце жълтък или яйце до златисто кафяво. Готварска вятър яйчни банички и зелен лук в фурната за около 25-30 минути при температура от не повече от 180 градуса, в зависимост от вида на фурната.

Видео: Как да готвя пържени питки със зелен лук и яйце