Пържени пити от тесто с мая в тигана

Има различни опции за готвене пържени пайове. След като прочетох по-горе статия, вие ще научите как да се готви вкусни пържени питки от тесто с мая.

Пържени пайове с месо с тесто

съставки:

За тестото:

• брашно пресява най-висок клас - 750 грам;
• прясна мая - 50 д;
• топла вода - 450 мл;
• рафинирано растително масло - 45 мл;
• захар - 55 гр;
• сол.

За плънката:

• лук - 180 грам;
• варено месо - 450 грама

подготовка

Разбърква прясна мая в топла вода. Сложете сол, захар, олио и брашно пресява. От този набор от продукти, прави тестото, покрийте го и го сложи да се подходи. За пълнене варени предварително месо обрат в месомелачка и я смесете с печено мляно лук. Когато тестото се е повишила, започне формиране банички - отщипвам парче тесто от първите, които се търкаля надолу го на топка, а след това се преобразува в палачинка. В средата слагам около 1 чаена лъжичка пълнеж от месо. Ръбовете zaschipyvaem и лежаха на заготовката в тиган е добре затоплена с маслото и пържени до златисто.

Пържени питки с извара, направени от тесто в тигана

съставки:

За тестото:

• топла вода - 480 мл;
• натурално масло - 50 д;
• прясна мая - 50 д;
• сол - щипка;
• захар - 50 д;
• рафинирано растително масло - 70 мл;
• брашно.

За плънката:

• извара - 300 грама;
• яйца - 2-3 бр.;
• зелени;
• сол.

подготовка

Дрожди стрива тегловни захар и се разтваря в топла вода, добавя се малко сол, се налива растително масло, сложи мека маслото и постепенно смесване на брашно и месят тестото. Брашно нужда от това количество, така че тестото не е залепнала за ръцете. Дай му малко стойка, и себе си в този момент правя вила пълнеж от сирене: варени твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета, добавете извара, нарязани билки, сол и разбъркайте. От тестото образуват малка торта в средата на място малко пълнене и запечатани краища. Фрай банички с извара до златисто в горещо масло.

Тесто с мая за кисело мляко за пържени пайове

съставки:

• Дрожди - 10 д;
• пясък захар - 30 д;
• кефир - 200 мл;
• пшенично брашно - 1.2 кг;
• Рафинирано масло - 100 мл;
• сол.

подготовка

Киселото мляко и се изсипва масло леко се затопля смес. Получената маса Излива щипка сол и захар. Пресято брашно, смесено с суха мая. На следващо място, месят тестото и му даде половин час, за да се изправи. И след това вече е възможно да извайвам сладкиши.

От този тест може да се приготви пържени мая баница с картофи. За да направите това, ние образуват пирожка на тестото и въведена в около 1 лъжица стръмен картофено пюре. Подправки го добавите по ваш вкус. Lepim банички и ги запържваме в горещо олио, докато омекнат.

Видео: Пати печено на skovorode.Testo на серум без мая.

Видео: Как да готвя пържени питки с яйце и зелен лук тайната рецепта тесто за пайове

Видео: банички с картофи! Пържени сладкиши рецепта без яйца от kylinarik.ru