Пържени пайове черен дроб

Вероятно много малко хора, които наистина не обичат сладкиши. Най-вероятно, те са просто се опитва да мами себе си и другите, защото тези храни са много богати на калории, и затова не трябва да се ограничаваме до тях. Сега ще ви покажем как да се готвя пържени пайове

Пържени пайове на черния дроб и картофи

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 290 грама;
• голямо яйце - 1 бр.
• суха мая - 8 г;
• кефир - 200 г;
• сол - щипка;
• захар - 10 гр

За плънката:

• пилешки черен дроб - 400 г;
• лук - 200 г;
• Картофи - 400 г;
• моркови - 120 гр;
• растително масло.

подготовка

На първо място, се подготви тестото мая: В купа изсипете топлото кисело мляко, за задвижване на яйце, добавете захарта и маята. Разбъркайте добре, добавете около 50 грама брашно, разбърква се отново, покрийте с кърпа и оставете съда на четвърт час, за да тесто отиде. След този период, Изсипете сол и останалата брашно и месят тестото. Ние го формират на топка, покрийте отново и се оставя да се подходи. Себе си, в същото време, се подготвят за пълнене за пайове. Пилешки дробчета се вари и се оставя да изстине. Паралелно с готвя картофите и намачкайте тя трябва да излезе готин шейк. Ние почистване на лук, моркови и частица. Пържени зеленчуци на рафинирано растително масло. Пилешки дроб кайма, добавете лук и моркови, и всичко това да изпрати в картофено пюре. За вкус сол, можете да добавите и черен пипер и билки.

Сега работна повърхност плужек набрашнена, ставам кръгове на тестото и изрежете от него. Те изложи на пълнеж и zaschipyvaem ръб. Сега в тигана излее растително масло - то трябва да бъде много, на около 1.5 cm, когато е добре затоплена, разгърнат на тиган и запържете до златисто кафяво банички от двете страни .. Готов пържени пайове с пилешки дробчета могат да бъдат пуснати на хартиени салфетки или кърпи, така че те са абсорбирали излишната мазнина.

Fried пайове черния дроб и ориз

съставки:

За тестото:

• мляко - 2 чаши;
• брашно - 1 кг;
• растително масло - 20 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• захар - на вкус;
• сол - щипка;
• суха мая - 10 грама

За плънката:

• Варен ориз - 100 г;
• лук - 120 г;
• моркови - 3 бр.;
• черен дроб - 550 грам;
• сол;
• пипер;
• Зелените.

подготовка

Мляко малко нагряване. Тя трябва да е хладка, а не гореща, изсипва се в него суха мая и захар. Брашно заедно със сол пресее, за шофиране яйца, растително масло и се изсипва масата на дрожди. разтривам тесто и го оставете подход.

Сварете морковите, докато омекнат, след което Оставете да изстине и чиста. Черният дроб се нарязва на малки парченца, се разпространява върху тенджера и се запържва, след това сол и черен пипер на вкус. Лукът чисти и лентови. Черен дроб с варени моркови и лук кайма. Melenko посегнат зеленчуци. Добавете го заедно с варен ориз в плънката. Ако е необходимо, също посоляваме и се разбърква. Очаквайте завършен тесто ролката в колбаси, нарязани на своите парчета и ги хвърли в питки. Спред плънка върху тях и да се свържете региона. Получените банички запържваме с масло от двете страни до златисто кафяво.

Видео: банички с черния дроб. Нереалистично вкусно!

Видео: Пържени пайове с черния дроб

Видео: банички с картофи zharenye.pirozhki с картофи и черен дроб

Видео: САЩ. Пържени пайове със зеле и черния дроб. Perfect тесто.