Попълване за пайове пържени

Попълване на пържени и печени пайове може да излезе с голямо разнообразие. По-долу можете чакат най-интересните и често срещаните варианти за попълване предписания пържени пайове.

Плънка за зеле пържени пайове

съставки:

• Прясно зеле - 600 грам;
• големи глави лук - 1 бр;.
• моркови - 2 бр.;
• растително масло;
• вода - 100 мл;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Melenko shinkuem зеле, сол и се смила ръце, тъй като тя няма да позволи на сок, и да стане по-мек. Пържоли лук и моркови. Passeruem лук до златисто. Добавете морковите и се запържва за още 2 минути, като се разбърква. След това добавете към зеленчуците и зеле, и Разбъркайте СРЮ минути 3. Сега изливат тиган капак вода с капак и оставете да къкри на слаб огън зеле да се изпари течността. За 5 минути, докато варени зеле сол, черен пипер, добавете дафинов лист, ако желаете. Подгответе запълването на зеле и се охлади за използване при приготвяне на пайове.

Пълнежът на ябълки за понички

съставки:

• ябълки - 300 г;
• захар - 100 грама

подготовка

Моите ябълки, нарязани на половина, извадете ядрата на кората и ясно. След това ги нарежете на филийки, изсипете захарта и се разбърква. Това е всичко, с ябълков пълнеж за пайове готови.

Попълване за пайове, пържени черен дроб

съставки:

• свинско или пилешко черния дроб - 0,5 кг;
• копър - 30 д;
• магданоз - 30 д;
• лук - 250 гр;
• пипер - 1 щипка;
• Сол - 1 щипка;
• растително масло.

подготовка

За плънката е по-добре да се вземат или свинско месо или пилешки дробчета. Измийте добре и се нарязва на жлъчните канали. Лукът чиста, измийте и melenko разпада. Черен дроб се пълни с вода и се варят в продължение на 15 минути след завиране. Настърган лук passeruem до златисто кафяво. зеленина копър и магданоз melenko shinkuem. Варени дроб Оставете да изстине и се нарязва на ивици или кубчета. В купа смесете всички съставки подготвени и се готви на банички.

Пълнежът на грах за пържени пайове

съставки:

• Сухи грах - 1 чаша;
• Лук - 1 бр.
• растително масло;
• сол.

подготовка

Грах се напълни с вода и се вари, докато омекне. С помощта на блендер го pyuriruem. Забележете - Пюре трябва да е достатъчно дебела, така че пълнежът не се разпространява. Лук, нарязани melenko, се запържва до златисто. Ние го смесват с топла грахово пюре, добавяне на сол и пипер. Оставете да изстине за попълване на грах и варете банички.

Плънка от задушени ябълки за понички

съставки:

• ябълки - 750 г;
• Захар - 75 д;
• масло 73% мазнини - 40грама

подготовка

Ябълките чисти от кожата и премахване на ядро. Нарежете ги на малки кубчета. На горещ тиган разтопете маслото и се добавя към ябълките. Ние ги запържваме 2 минута и добавете захарта. След това ги измъчваше дори две минути и свалете от огъня. Ако се оказа, че Apple пусна много сок, а плънката е станал твърде течност, след това те трябва да издържат на 2-та минута на огъня.

Попълване за пайове, пържени пилешки дробчета

съставки:

• пилешки черен дроб - седемстотингр;
• лук - 2 бр.;
• масло;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Нарежете лук пръстени половина, се запържва в масло, докато прозрачни. След това добавете нарязан пилешки дробчета и се запържва, като се разбърква в продължение на около 15 минути. Варени пилешки дробчета с лук кайма най-малко 2 пъти. А ако искате да се срещнат в колонките за несмлени парчета на пържен лук, по-добре е да се пържи отделно и едва след това се смесва с черния дроб. Попълване почти готов, така че само толкова дълго, тъй като тя все още е много ронлива. За да го даде на вискозитета чрез добавяне на бял сос. За приготвянето на които 2 супени лъжици брашно passeruem в масло, а след това се размножават топла вода или бульон. Добавете соса за плънката и разбъркайте, докато стане лепкава и, следователно, няма да падне от бъдещето на пържени пайове.