Попълване за пайове със зеле

Малцина от нас като домашно приготвени сладкиши и пайове със зеле - истинска класика! Този пълнеж е готова доста бързо и лесно и не отнема много време и усилия. Днес, ние ще ви кажа как да се готви най-различни вкусни сармички.

Пълнежът на зеле и яйца

съставки:

• зеле - 1 вилици;
• лук - 4 бр.
• варено яйце - 5 бр.
• масло - 100 г;
• лук, пресни копър - 100 грама;
• подправки.

подготовка

Така че, почистете лука, ние shinkuem тънки полу-пръстени и passeruem за прозрачност в горещо масло, сезон на вкус със сол и захар. По това време, ние ври твърдо сварени яйца, да ги охлади и се пречиства от черупките. Shinkuem зеле много тънко, а след това се измести в тиган и се изсипва вряща вода. Сол на вкус, да доведе до възпаление и се вари в продължение на 5-7 минути, за мекота. След това внимателно излее течността, с помощта на решето и се промива внимателно със студена вода. На следващо място, да вземе една шепа от зеле ръка, силно натиснат, и се разпространи в паневропейски да Lucko. Същото направи с останалата част от зелето, добавете парче масло и сметана яхния над огъня около 2-3 минути, така че той е имал време да се разтопи. Ние даваме зеленчуков пълнеж леко да се охлади, и този път се нарязва на големи парчета от белени яйца и фино котлет пресни билки. Смесете всички съставки с охладена зеле, сезон с любимите си подправки на вкус и разбъркайте добре. Това е всичко, вкусна и обилна пълнене на зеле готов за пайове!

Запълване на прясно зеле с домати

съставки:

• зеле - 500 г;
• лук - 3 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• подправки;
• дафинов лист - 2 бр.
• доматен сок - на вкус;
• захар - щипка.

подготовка

Лампа чисти от обвивката, нарязани на тънки пръстени и морков лечение и втриване на груби ренде. Затопля тиган, налейте малко масло и се запържва подготвените зеленчуци до златисто. Този път едва доловимо shinkuem нож зеле и го залейте с печене. Подправени с подправки за вкус, разбърква се и къкри до пълното изпаряване на освободената течност. След това изсипете доматен сок и по желание хвърли дафинов лист. Разбъркайте добре съдържанието на тенджерата се покрива с капак и измъчван в продължение на няколко минути. След това внимателно през решето, слеят течни остатъци и получаване на завършен пълнеж в банички от зеле правилно охлажда.

Пълнежът на зеле и гъби

съставки:

• зеле - 350 г;
• крушка - 2 бр.
• пресни гъби - 250 грама;
• моркови - 2 бр.;
• подправки;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Лук, зеле, моркови и гъби чисти и изплакнете обилно с вода. След това, тънък shinkuem зеле, разпределени в дълбок тиган с масло и оставете да къкри на слаб огън, докато омекне. В края на своя сезон с подправки на вкус, разбърква се и ние се измести в купа, оставяйки да се охлади. Този път нарязани гъби, моркови втрива на ренде груби и котлет лук тънки полу-пръстени. Загрейте тигана, налейте малко масло и запържете гъбите. След като цялата течност се изпари, добавете лук и моркови, passeruem още 5 минути. След това добавете малко сол на вкус печено, хладно, комбинирайте зелето и разбъркайте добре.

Покрития Кисело зеле

съставки:

• кисело зеле - 350 г;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 1 бр.
• Захар - 0.5 чаена лъжичка ;.
• черен пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Моркови промиват, чиста и трият в среда ренде. Процес и крушка shinkuem малки кубчета. След това се затопли тиган, изсипете в нея малко растително масло, изсипете подготвените зеленчуци и ги passeruem, докато омекнат. Кисело зеле старателно се извива ръцете си от сок, добавете към печене, разбърква се и се сезон с подправки на вкус. След това капакът на съда и капака с пълнеж къкри 25 минути на средна температура, като се разбърква периодично.

Видео: Зеле попълване на pirogov.Gotovim заедно.

Видео: Е, oochen вкусни - банички със зеле!

Видео: банички със зеле - Рецепта баба Ема