Peppers пълнени със зеле

В тази статия ще намерите някои интересни рецепти пипер, сармички.

Peppers пълнени със зеле и моркови

съставки:

• чушки средни - 20 бр.
• Зеле - 1 кг;
• моркови - 1 кг;
• Чесън - 2 глави;
• магданоз - 1 връзка;
• черен пипер.

За саламура:

• вода - 1 литър;
• Оцет - 150 грама;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 чаша;
• растително масло - 120 мл.

подготовка

Три моркови на ренде груби и зеле shinkuem. Добавете сол, разбърква се добре, леко Мнемоника и оставете да се открояват сок. Чушките и премахване на ядрото blanshiruem него за около 1 минута. След това с пълнеж от зеле и моркови. В долната част на всяка подготвени банки сложи чесън, черен пипер и магданоз. Поставя пълнени чушки.

Готвене солев разтвор: вода се разбърква в захар, сол, растително масло и оцет. С настоящето сместа до кипене и запълни кутии пипер. Стерилизирайте всеки литър буркан за около 30 минути, след това се навива. консервиран чушки пълнени зеле, се съхранява на хладно място.

Мариновани чушки, зелеви

съставки:

• сладки пиперки - 10 бр;.
• зеле - 300 г;
• Зехтин - 50 мл;
• лук - 1 лъч;
• босилек - 10 листовки.

За саламура:

• бяло вино - 200 мл;
• оцет - 100 мл;
• Захар - 100 г;
• Чесън - 1 карамфил;
• къри - 2 чаени лъжички ;.
• земята кимион - 2 чаени лъжички ;.
• сол - 1.5 чл. лъжици;
• Люта чушка - на вкус.

подготовка

Ситно shinkuem зеле, настъргвам зелен лук и босилек. Поставянето на марината съставки, разбърква се и да доведе до възпаление. Разтвори маринатата в кипяща пречистена пипер и къкри на средна температура за около 3 минути. След това извадете го с решетъчна лъжица и разпространение на плоча да изстине.

Във вряща марината пропусне зеле за около 1 минута. След това изключете огъня и да даде варя повече зеле минути 3. След това, той се хвърля обратно в гевгир и се гаси. Охладената зелето добавете зехтин, босилек, зелен лук и разбъркайте всичко добре. Сладки чушки се почистват от стъбла и семена и внимателно farshiruem зеле. Това е всичко, чушки, пълнени зеле мариновани готова, готова да се обслужват!

Чушки пълнени с зеле и ориз

съставки:

• чушки - 10 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• зеле - 300 г;
• лук - 3 бр.;
• Фигура - 5, чл. лъжици;
• домати - 3 бр;.
• крем - 200 мл;
• Чесън - 6 карамфил;
• доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• лавров - 6 бр.
• черен пипер - 10 бр.
• бахар (грах) - 5 бр.;
• сол - на вкус.

подготовка

Ние го смила лук и се запържва в олио. Добавянето моркови, настърган настърган и настърган зеле, разбъркайте добре, покрийте с капак и tomim на слаб огън за около 10 минути. В същото време, се подготвят чушките: ми, отстранете стеблата и ядрото. Оризът се промива го напълни с кипяща вода и се оставя в продължение на 20 минути, се покрива с капак. Домати нарязани на кубчета. Облягане ориз на пара в гевгир, комбинирайте с кисело зеле, домати, добавяйки, сол, черен пипер и ситно нарязан чесън, разбърква се добре.

Напълнете подготвени плънка чушки. Ние го разпространи в тиган с дебело дъно и се запържва, като се обърна няколко пъти. Готвене сос: смесете доматен сос със заквасена сметана, добавете малко вода, ако е необходимо, добавете малко сол и черен пипер запълни. Добавете дафинов лист, черен пипер и сладък. Пан се покрива с капак, да доведе до възпаление и след това намали огън и черен пипер tomim още 40 минути.

Мариновани чушки пълнени със зеле

съставки:

• чушки - 2 кг;
• моркови - 250 грама;
• зеле - 2.5 кг;
• Лук - 200 г;
• магданоз - 1 връзка;
• растително масло;
• сол - 2, 5, чл. лъжици;
• дафинов лист - 7 бр.
• черен пипер (грах) - 12 бр.

подготовка

Пипер чиста, и след това добре се промива. Лукът ситно котлет. Три моркови на ренде груби. Shinkuem зеле на тънки ивици. Накъсайте магданоз. В растително масло пържен лук, докато омекне. След разпространението моркови, разбърква Скара и дори минути 2. зеле стрива със сол. Добавя пържени лук и морков, дафинов лист, черен пипер, магданоз, разбъркайте добре.

Blanshiruem пипер във вряща вода за 3 минути, когато се охлади, тя farshiruem готова за пълнене. Сгънете чушки в емайла тиган и сложи на върха на плочата, която притиска иго. Ние си запазваме пипер да ферментира на стайна температура в деня 3. През това време, на повърхността на плочата се издига наваксване сок. Когато пипер сармички, е готов да премине на банката и му корабът да се съхранява в хладилник.

Видео: Peppers пълнени със зеле туршия

Видео: Pepper сармички за зимата