Зеле с пипер за зимата

Това е страхотно, когато има вътрешни подготовка за зимата. Можете да отворите буркан и е готов допълнение към всяка гарнитура. Сега ще ви кажа как да се готви зеле и пипер.

Кисело зеле с пипер за зимата

съставки:

• зеле - 5 кг;
• Лук - 1 кг;
• моркови - 1 кг;
• сладък пипер - 1 кг;
• Захар - 300 гр;
• G - 3 супени лъжици. лъжици;
• 70% оцет същност - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 0,5 литра.

подготовка

Shinkuem зеле. Три моркови на ренде груби. Лукът се нарязва на половина пръстени. В сладък пипер премахнете сърцевината и нарязани на пръстени или пръстени половина. Мнемоника зеле, така че тя нека сока. И след това се комбинират всички съставки и разбъркайте добре. Добавете захарта и солта и разбъркайте отново. Разредете оцетена есенция в 120 мл вода и се добавя решението на зеленчуците, както и да се налива растително масло и отново всичко е много добра комбинация. Ние се разлага в резултат на салатата в стерилни буркани, така че в се изискваше всеки сок. Затворете бурканите с капаци и магазин кисело зеле Pepper на хладно място. За да го използвате, е готов след 3 дни.

Кисело зеле с черен пипер и моркови за зимата

съставки:

• зеле - 1.5 кг;
• чушки - 0,5 кг;
• лък - 0,5 кг;
• морков - 0,5 кг;
• магданоз - 50 д;
• магданоз - 50 д;
• целина - 50 д;
• растително масло;
• сол;
• захар;
• Оцет 9% етил;
• черен, сладък пипер.

подготовка

Shinkuem зеле, сгъване в голям контейнер, за предпочитане емайлирани. Морков и изчистване на тримата на груби ренде, добавете към зелето. Лукът се нарязва на половина пръстени. Пипер почиства от семена и се нарязва на ленти или полукръгове. Интересното е, че когато се използва пиперки с различни цветове. Поставянето на всички зеленчуци заедно. магданоз корен пропарен и три на ренде глоба. Зелените ситно нарязани. Всичко това също се добавя към салати.

стерилни половин литър буркани първо се налива на 2 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово масло, салата и след това поставена на върха на налива 1 чаена лъжичка захар, 0.5 чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици оцет, 2 грах черни и бахар. Покрийте буркана и даде го варят в продължение на около 1 час, като през това време зеленчуците трябва да позволяват на сока.

Сега, в дъното на голяма тенджера се покрива с кърпа и постави специален кръг за стерилизация. Сложете на върха на буркан, залейте с вода, тя трябва да бъде достатъчно, така че да стигне до средата на височината на контейнерите. След като водата заври, огънят прави минимум и се стерилизират в продължение на около 1 час. Тогава банките навивам, се обърна с главата надолу, така резерв, докато изстине. Запазете тази салата със зеле и чушка през зимата, което трябва на хладно място.

Видео: Салата от зеле за зимата с прибирането на реколтата пипер вкусна рецепта

Видео: зеле мариновани с чушки през зимата. НАЙ-вкусна рецепта !!!

Видео: Delicious зеле в корейски за зимата))) просто вкусни)))