Peppers за зимата

Ароматни чушки често действат основен компонент на различни салати, сосове или letcho. Нека споделя с вас рецепти за чушки за зимата.

Paprika за зимата

съставки:

• пипер - 2 кг.

За маринатата:

• Оцет 9% - 150 мл;
• вода - 1 литър;
• Захар - 0,5 об.
• растително масло - 0,5 об.
• сол.

подготовка

В дълбок тиган се излива вода, оцет, растително maslitse, сложи захар, сол и подпален. Peppers измиване, всеки зеленчук леко убождане на няколко места с вилица.

Веднага след като започне да ври маринатата, ние пропуснете няколко зеленчуци в тиган и да им дадем ври около 5-7 минути. След това, с помощта на форцепс измести чушките от маринатата в чисти буркани, дават течности отново да заври и да го излее в буркана. Бързо навивам, преобърне, млъкни и се оставя да изстине. След това, поставете останалата марината във втората част на чушките и повторете процедурата. След като всички готини банки, да ги размените за съхранение на тъмно място. Това е всичко, мариновани чушки за зимата готов!

Остри мариновани чушки за зимата

съставки:

• чушки - 500 г;
• червен лют пипер - 200 г;
• Чесън - 300 грама;
• домати - 500 г;
• подправка хмели-сунели - 50 д;
• сол - 150 грама;
• растително масло - 50 мл.

подготовка

Pepper внимателно отстранете семената и да го усуквате заедно с пречистена чесън през месомелачка. Тогава, точно както горчивата мелене пипер и домати. Всичко внимателно се разбърква, подправете със сол и се изсипва растително масло, изсипете малко ароматни подправки, поставете белени орехи и закуска съхранява тази на хладно място в плътно затворени съдове. Вие не можете да усуквате зеленчуците през месомелачка, а само нарязани на малки парчета.

Peppers пълнени зеле за зимата

съставки:

• чушки - 30 бр;.
• зеле - 3 бр.
• люта чушка - 1 бр.
• Чесън - 6 карамфил;
• моркови - 3 бр.;
• Зелените.

Солната луга от 1 буркан:

• растително масло - 0,5 об.
• захар - 1 супена лъжица.
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 0,5 об. лъжици;
• вода - 1 литър.

подготовка

Peppers се справят, премахване на семена и го blanshiruem в продължение на 5 - 10 минути. За да направите това, поставете черен пипер в мрежата и да го постави над тенджерата, така че зеленчуците са над вряща вода, но не го докосва.

Shinkuem зеле на тънки ленти, билки, люти чушки и моркови старателно измити. После морковите втрива на ренде груби, черен пипер, нарязани на малки парченца. На следващо място, се смесват подготвените зеленчуци и сол на вкус. Вземи пълнени плътно запълване чушките и ги поставя в чист съд. Чесън люспи, промива се с студена вода и се оставя изсъхне.

В купа изсипете вода, сол, добавете захарта, налейте оцет и растително maslitse. След това всичко се разбърква добре. Сега да чисти буркани, сложете ги пълнени чушки, чесън и напълнете с физиологичен разтвор. голям съд заври вода и я излейте на силен огън. Банка с чушки, определени в тенджера с вряща вода и се стерилизират 5 минути - 10. След това отиде го и бързо се затваря. Това е всичко, чушки пълнени със зеле Пригответе се за зимата!

Люти чушки през зимата

съставки:

• лют пипер чушки - 1 кг;
• Чесън - 4 карамфил;
• сол -1,5 чл. лъжици;

• оцет - 50 мл;
• черен пипер - 5 бр.
• дафинов лист - 2 бр.

подготовка

Кварт буркан измиване и се стерилизира. Лют червен пипер мина, чист чесън и копър фино котлет. Сега се хвърлят в буркан дафинов лист, грах черен пипер, чесън и копър. Най-люта чушка се разпространи и напълнете с вряща вода.

Допълнителна Изсипете добавете сол и оцет. Капачка и се стерилизират в продължение на 10 минути, след което бързо се навивам, обърнете и да даде опазване готино.

Видео: Pepper пържени с чесън за зимата, много вкусно

Видео: Замразени чушки за зимата |. Как да замрази Peppers.

Видео: люти чушки в клиповете на зимата рецепти

Видео: Заготовки за пълнене на чушки зимата.