Gogoshary за зимата

Има много различни видове чушки, лук, така сладки и пикантни, но по-голямата част са свикнали да използват само чушки, люти чушки и червен пипер. Не по-малко вкусно gogoshary, за съжаление, в продажбата са сравнително редки, но тъй като те са запознати и малък брой хора. Въпреки това, именно защото на този вид сладко, капия ще имате прекрасен заготовки - gogoshary туршия за зимата.

Туршия бързо и лесно

Най-лесният рецепта за кисели gogosharov включва някои съставки и минимум операции.

съставки:

• gogoshary - 3 кг;
• йодирана сол - 2 супени лъжици. лъжица с пързалка;
• Пречистена вода - 1 литър;
• рафинирано слънчогледово масло, все още няма изразени zapaha- 1,5 чаши;
• оцет 6% - 1,5 чаши;
• захар, произведена в страните от ОНД - стъкло;
• дафинов лист - 4-5 бр.
• Черен пипер - 12-15 бр.
• карамфил - 4-5 съцветия;
• Чесън - 2 малки глави.

подготовка

За да се маринова gogoshary зимата, ние трябва да се предварително измиване и стерилизиране на бурканите и капаците. Когато банките измити и източване, нека очисти gogosharov: реже на всеки 6-8 части, отстранете семената и дялове и се измива добре под течаща вода. Дайте да се оттича водата, времето започва да ври маринатата. Смесва се с вода, масло и оцет, когато сместа възпалението, добавяне на сол, захар, пипер, карамфил, и дафинов лист. Оставя се да кипи маринатата за дълги - 2 минути, след това се поставят срезове gogosharov порции. ги готвя за 5 минути, за да отпусне на банките, които поставят на дъното на няколко скилидки чесън, гарнирани с малко марината на кипене и обрати. Охладете ни заготовки в жегата, а след това можете да ги прехвърлите на хладно място.

мед марината

Вие може да готви различен gogoshary зимата - рецепти могат да включват фантазия и експеримент.

съставки:

• gogoshary - 5 кг;
• Чесън - 8-12 скилидки;
• пречистена питейна вода - 1 литър;
• йодирана сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• слънчогледово масло без мирис - 1 чаша;
• бяла захар вътрешното производство - 120 г;
• оцет 9% - 1 чаша;
• мед или май - 2/3 чаша;
• дафинов лист - 3-4 бр.
• черен пипер и бахар goroshkom- 12 бр.

подготовка

По принцип, технологията да се търкаля gogoshary с мед за зимата, едни и същи. Почистете и нарежете gogoshary, измийте и даде да се оттича водата. Сварете марината, стерилизира буркани и ги слагат в чесъна. Сварете пипер филийки в маринатата за около 4 минути, ние ги измести в банките разпределят маринатата и в близост до брега.

Домат - голям консерванти

Много вкусно прибирането на реколтата - gogoshary в доматен сос, през зимата да се въртят твърде лесно.

съставки:

• gogoshary - 3 кг;
• доматен сок (домати, превъртат през преса за изцеждане на пране) - 1,5 л;
• йодирана сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Избистреният ябълков оцет на 6% - 50 мл.

подготовка

Gogoshary чисти и нарязани на парчета blanshiruem в кипяща вода в продължение на 2 минути, за да измести студена вода. Разпространяване на парчета от стерилизирани буркани. Кук марината заври сок със сол и захар, добавете оцет, след 3 минути попълват gogoshary доматен леене. Стерилизирайте нашите консерви 10 минути, а след това навивам.

Видео: мариновани RATUNDA / готвене лесно

Видео: Мариновани чушки с мед и масло. Опазване на зимата.

Видео: мариновани чушки за зимата