Сушени чушки през зимата

В студения сезон организмът е отслабен и се нуждае от витамини, за да функционира правилно и да се борят вирусни инфекции. Запасите на витамини трябва да преминете, когато плодовете и зеленчуците са в изобилие по рафтовете на магазините, а цената е доста приемливо. Източник на витамин С, както и огромен списък на микроелементи - червен пипер. Тя може да се маринова, замръзване

Как да мастурбираш?

Разбира се, ако живеете в южната част на къщата си, а вие имате в двора много пространство, зеленчуци може лесно идиот и слънцето на специална маса, но такова щастие може да се похвали на няколко, за останалата част опише как много лесна и бърза да се готви Сушени чушки във фурната ,

съставки:

• сладък червен капия - 4-4.5 кг;
• Бялата захар на местното производство - 1 чаша;
• йодирана сол голям - 2 супени лъжици. лъжица с пързалка;
• смес от изсушени билки - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Прясно смлян пипер (черно парфюмиран) - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 2 глави (8-12 скилидки);
• зехтин Екстра Върджин - около 2 чаши.

подготовка

Pepper трябва да бъдат добре почистени и изсушени, нарязани на четвъртинки, махнете семената и дялове. След това леко podpekaem парчета във фурната, за да направи по-лесно да се отстрани кожата. Премахване на кожите от чушки, поръсва сол смес от захар и пипер, сушени билки, те започват рязко при температура от около 100 градуса. Веяна пипер около шест часа, след което се оставя да се охлади и podvyalivayut втората още 40 минути Готов филийки плътно посочени в стерилизирани буркани смесва с чесън (нарязани на тънки резенчета то) и се пълни с масло. Сушени чушки, съхранявани в маслото за дълго време, но през зимата е по-добре да се премахне детайла в хладилника или мазето.

ние използваме джаджи

Днес, битова техника позволява много операции по-лесно и по-бързо. Сушени чушки може да се готви във фурната, рецептата няма да се различават много сериозно.

съставки:

• обемни червени чушки - 2 кг;
• Сол - 1-во. лъжица;
• хмел-сунели - 1 супена лъжица. лъжица;
• прясно смлян черен пипер - 1/3 чаена лъжичка ;.
• Кориандър - TSP ;.
• суши чесън -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Peppers и blanshiruem ми няколко минути в кипяща вода. Поради това кожата е лесно да се премахне. Ние махам кора и премахване на семена и прегради, нарязани чушки на малки парченца или ленти - както желаете. Ние ги сложи в купа, поръсва се с билки и подправки, сол и разбъркайте добре, след това се разпространи върху решетка за сушене и следвайте инструкциите. Сухи чушки съхраняват в сух, херметично затворен контейнер на хладно място. Най-често приготвя изсушен на слънце пипер през зимата, но тези рецепти могат да бъдат приготвени gogoshary, а дори и люта чушка.

Видео: Вкусна пипер за зимата

Видео: Български пипер Сушени

Видео: сушени домати