Пилаф с сушени плодове

Пилаф рецепти има толкова много. Най-общо могат да се разграничат типология такива видове като пилаф с сушени плодове. Това ястие може да бъде приготвена с месо и без месо - една чудесна възможност за бързи дни и за вегетарианци. Разбира се, ако съставът на съставките включва месо, ориз трябва да се приготвят без добавяне на захар или мед. Най-добрият начин да се подготвят такива ястия да използват агнешко, телешко или домашни птици. Има много начини за приготвяне пилаф със сушени плодове - гледат на най-популярните.

Пилаф с месо и suhofruktami- рецепта

съставки:

• агнешко месо или - около 1 кг;
• Лукът - 1 бр;.
• кайсии - 150-200 г;
• Костилка сливи - 150-200 г;
• стафиди - 100 г;
• Фиг жълт dlinozerny - 300-400 гр;
• сладък пипер - 1-2 бр.
• Чесън - 5-8 скилидки;
• кимион - 1 супена лъжица. лъжица;
• Подправки за пилаф (куркума или куркума, берберис смес чушки, карамфил, и др.);
• пресни билки - на вкус;
• растително масло - 50 мл;
• сол.

подготовка

Чисто лук и подгряване на маслото в тиган или котел. Фрай смлян лук, докато златист оттенък с semenamikumina (кимион) iminutcherez 5 dobavlyaemnarezannoe кубчета средни месо. Варете, покрити в продължение на 20-30 минути, като периодично се разбърква гребло. Промива ориз и сушени плодове с вряща вода, премахване на костите от канала. Нарежете чушките на ивици къси. След това vremenidobavlyaem ориз, плодове и зеленчуци в големи кана, налейте вода, за да покрие всичко на пръста си. Смесва се 1 път (не повече). Оставя се да ври 20 минути на слаб огън, противогази капак. В края на процеса постави в пилаф чесън (във вдлъбнатините в ориз). Сервира се с нарязан билки и прясно чай.

Sweet пилаф с сушени плодове

съставки:

• 400-500 г чист нараснал на;
• -200 грама на сушени кайсии;
• костилка сливи -200 G;
• стафиди - 150 г;
• Чесън - 5-8 скилидки;
• натурално масло - 100 г;
• подправки за пилаф (Куркума или куркума, берберис смес чушки, карамфил, и др.);
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол.

подготовка

Начини да се подготвят пилаф сушени плодове без месо, също има няколко. Например, вие може да готви ориза отделно сушените, пара и след това всичко се разбърква и сезон с масло, добавете подправките. Но това е по-добре да се действа по различен верига.

Фиг Скара в казан в растително масло. Пара сушени плодове, сливане на водата и да ги добавят към ориза. Разбъркайте dolem вода, разбърква се отново и нека се готви, докато готвят ориз на слаб огън. Готов сладък пилаф закътано масло, счукан чесън и подправки. Сервира се с чай.

Видео: Азербайджан пилаф с пилешко и сушени плодове - Kulinar24TV

Видео: Sweet пилаф със сушени плодове. Обикновено, вкусно, евтино.

Видео: Sweet арменски пилаф със стафиди и сушени плодове

Видео: пилаф с сушени плодове / Ширин пилаф ИРИН plov