Рецепта пилаф с пилешко

Тази статия се фокусира върху само най-вкусните и лесни рецепти пилаф с пилешко, която ще одобри дори и тези, които вярват, че да се готви това ястие, което трябва да агнешко или говеждо месо. Тъй като това не е трудно да се подготви рецепти могат да се справят дори и готвача, който ще се готви това ястие за първи път, а това определено ще бъде най-добрият!

За всеки пилаф трябва да вдигнеш подправки, ние предлагаме да останете на ароматите като кимион, берберис, куркума, шафран, смес от прясно смлян черен пипер. В източната част на пилаф традиционно добавите лют шушулки, които отдава на остротата на ориенталски ястия и лек пикантен аромат. Опитайте се да експериментирате с подправки, добавяйки, подходяща подправка, и да създадете свой собствен уникален вкус!

А просто рецепта за пилаф с пилешко

Тази рецепта пилаф с пилешко ще бъде приготвена от чугун тиган, което спестява много време и да използват минимално количество ястия.

съставки:

• моркови - 1 кг (малка, колкото е възможно);
• ориз - 520 г;
• чесън - 6 големи карамфил;
• филе с три големи пилешки bedryshek;
• голяма глава лук - 1 бр.
• Рафинирано масло - 180 грам;
• подправки за пилаф (С суши берберис) - 25 д;
• сол.

подготовка

Излива се в тиган растително масло, загрее, разпределени четвърт нарязан лук пръстени, Скара 2-3 мин. Добавете нарязания на ситно на малки кубчета моркови, измъчван всички заедно в продължение на 5-7 минути. След това се добавят нарязани пиле, пържени с бял цвят, не zazharivaya, добавете обелени скилидки чесън, всички подправки, разбърква се, добавят някои сол, добавете промива ориз (важно да се измива прозрачен вода). Наливане на вода за покриване на ориз абразивните повърхността на ястия за около 2 сантиметра, капак капак и направи слаб огън. Tomim пилаф от 30 минути до 1 час. Когато оризът е напълно абсорбира вода, можете да изключите огъня и оставете ястието. Бон апети!

Узбекски пилаф с пиле в гърне - рецепта

Може би, тази рецепта не е точно традиционна, но имайки предвид, че ние се готви в казан и класическите подправки, ястието ще излезе невероятно вкусно и ароматно.

съставки:

• пилешко месо - 520гр;
• ориз басмати - 530 грама;
• Лук - 330 г;
• моркови - 430 г;
• Чесън - 4-5 скилидки;
• сол - 15гр;
• Сушени берберис - 1 супена лъжица. лъжица;
• Zira - 15гр;
• куркума - 0,5 чл. лъжици;
• къри (по желание) - член 0.52. лъжици;
• смлян черен пипер RED четвърт от една чаена лъжичка;
• Рафинирано масло - 0,5 стъкло.

подготовка

На първо място, се подготвят продукти за пилаф. Кубчета лук разкъсва (тънки ленти). Морковите, нарязани на кубчета melenkimi, че тя не е в криза, по време на готвене. Накълцайте месото на малки парченца.

Първо подготви zirvak. Казан сложи на доста висока температура, се налива растително масло и horoshenechko калциниран. В загрятото олио, добавете нарязан лук и се запържва до златисто кафяво (да не се изпържи!). Добавете месото, се запържва до последният да стане бял. След това добавете морковите и запържете 7 мин. След това добавете подправките и разбъркайте всичко отново. Фрай за още 5-7 минути. Нашата zirvak готов.

Преди заспиване цифра трябва да се измие с чиста студена вода няколко пъти, докато водата тече ясно. Заспивам измити ориз, изглади нейните повърхностни съдове (не се смесва с месо) и се налива гореща вода. Водата трябва да покрива задницата около 2 сантиметра. Затворете капака на кана и tomim пилаф на слаб огън.

След 25 минути, ориза трябва напълно абсорбира вода. Поставете скилидки чесън в пилаф. Покрийте и да продължи да къкри капак на още 20 минути. Готов пилаф сервира гореща!

Видео: узбекски пилаф с пилешко

Видео: Как да се готви пилешки пилаф. Рецепта пилаф с пиле от Иван!

Видео: пилаф. Рецепта Пилешки пилаф.