Ориз със свинско

Райс и свинско месо - храната е доста хармонично съчетани. Различни рецепти с необходимата присъствието на свинско месо и ориз са открити в кулинарните традиции на много страни и народи. Разбира се, това изисква някои други съставки, по-специално изпълнения те са различни храни, може да бъде зеленчуци, понякога плодове (включително и сушени плодове), ароматни билки и различни подправки.

Тя може да бъде в много различни начини, за да приготвят вкусни ориз със свинско месо и зеленчуци, например, една проста рецепта на пан-балкански кулинарни традиции.

Рецепта за ориз с свинско

съставки:

• свинско месо е твърде дебел (шунка, рамото, шията) - около 600 грама;
• Фиг - около 300 г;
• Лукът - 1 бр;.
• сладки пиперки с различни цветове или червени - 2 бр.;
• Мляни подправки - на вкус (може да използвате готова смес);
• Прах от червен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 3-5 карамфил;
• Различни пресни билки (магданоз, босилек, магданоз и други, не само копър);
• растително масло.

подготовка

В отделна купа Фиг напълни с вряща вода, след 10 минути водата се отцежда и се промива добре с течаща студена Фиг vodoy.Gotovit най-добре котел в дебелостенна или тенджера спускане и дълбоко пържене.

Пържени в растително масло в среда на топлина нарязан лук да се промени цвят. Добавете месото, нарязано на парчета, средни (както е в пилаф или малко по-голям). Бейтс огън и гасят всички заедно под капака за около 30 минути, като се разбърква от време на време podbavlyaya и вода, ако е необходимо. Добавете чушка, доматено пюре, червен пипер, аромати и промива ориза. Леко prisalivaem. Попълнете цялото количество вода, така че да се припокриват в 1-1,5 пръст. Смесете само един път, не повече.

Нулиране капак и се готви на слаб огън, докато омекне, тоест, докато течността се изпари (това е направено както в ориз задълбочаване и ги поставя в филийки чесън, както и при получаването на пилаф). А готов свинско и ориз може да побере в гореща фурна без капак за още 20 минути при много ниска температура - така, че храната ще опитат още по-интересно. Сервира се със Зелените.

Ако се изключи от състава на това ястие доматено пюре (и, може би, и червени чушки, обаче, черен пипер по желание), които можете да добавите резен прясна дюля и различни сушени плодове постепенно (стафиди, сушени сливи, сушени кайсии). Сушени плодове, разбира се, първо трябва да задушени във вряща вода и премахване на ями от сини сливи. Ориз със свинско месо, дюля и сушени плодове също се оказва много вкусно.

От напитки на тези ястия, можете да подадете светлина вино (таблица или силна), ракия или palinka.

Видео: Вкусна и лесно: пилаф рецепта със свинско. Стъпка по стъпка рецепти, видео.

Видео: тайландски ястие с задушено свинско ориз и супа в едно кафене kaukaumu