Лютивка в multivarka

Много популярна подправка - Лютивка

Cъдържание

Класическият вариант

съставки:
подготовка
нежна Лютивка

съставки:
подготовка
Видео: my home Лютивка.
Видео: Лютивка в multivarka
Видео: Лютивка в multivarka Редмънд rmc-m150. Рецепта за multivarki

- това е доста лют сос от зеленчуци и подправки. Той идва от кухнята на Абхазия, но е така пуснала корени в целия бивш Съветски съюз, че днес има невероятно количество опции за подготовката на този сос. Разбира се, с развитието на технологиите се променят бяха направени и на процеса на готвене, което е и причината днес, често готви Лютивка в multivarka - това е бързо и лесно. Разкажи ми повече.

Класическият вариант

съставки:

люти чушки, остри - 2 POD;
Оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици;
зрели домати, не воднисти - 1 кг;
прясно смлян пипер (смес от черен, бял и ароматен) - на вкус;
чесън - 1 глава;
чушки - 0,7 кг;
. Йодирана сол - 1 чаена лъжичка;
. Бяла захар на местното производство - 1 чаена лъжица;
Слънчогледово масло рафинирано светлина - 1/3 чаша.

подготовка

Домати ние изберете плътен, зрял, има пукнатини не, набръчкани. Ги и превърта промива, като се използва месомелачка със средна дюза или (ако е възможно) се смила, поставен в храна процесор или блендер. Моите сладки пиперки, изведете го на семена и стените, а също така се разкъсва. Смесете пипер с доматен и масло и се изсипва всичко в контейнера Multivarki. Готвене Лютивка около 45-50 минути, пускането на "гасене" на контролния панел. При изготвянето Лютивка, чесън, съединяващи се в пулпа в хаван със сол и пипер. От люта чушка (можете да използвате всеки люта чушка - въпрос на вкус), отстранете семената и пулпата в хаванче и се смила със захар. Получената суспензия се прибавя в Лютивка, изсипва оцет и къкри още същата, но с отворен капак. Нашата сос става дебела и дълбоко.

Също получаване Лютивка multivarka през зимата. Когато сосът е готов, той се налага в стерилизирани парни кутии и горещо валцуване.

нежна Лютивка

Много по-мек и по-малко остри завои Лютивка с ябълки в multivarka - рецептата е много проста.

съставки:

домати не воднисти, гъсти - 1 кг;
чесън - една глава на среден размер;
Pepper "Спарк" разновидности - 2-3 бр.;
Антонов ябълки - 0,5 кг;
голям морков - 3-4 бр.
сладък червен пипер - 6-8 бр.
Рафинирано слънчогледово масло - 100 г;
йодирана сол - 1.5 чаена лъжичка ;.
захар - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Моите ябълки, домати, чушки. Морковите са чисти, премахване на семена от чушки и дялове, сърцевината ябълки в една Лютивка в multivarka рецепта кости и го поставя в смесителната купа. Shred. Ако няма пасатор, просто превъртете кафемелачката всички продукти. Напълнете получената масло смес се разбърква добре и да започне да multivarka къкри. предварителна обработка време - около 50 минути с капака затворен. Чесън, сол и захар се смилат в хаван до получаване на суспензия - е повече или по-малко хомогенно. Ние почистване на горещи семена пипер и ги смила, колкото е възможно също. всичко Добавяне в Лютивка продължи да къкри отново, докато сосът започне да се сгъстява - това отнема почти толкова време.