Лютивка на джанка

Това кулинарно откритие е рецептата adzhika с слива, този вариант се свързва приятни сливите на плодове киселини с неотложните нужди на люта чушка и подправки подправки. Оказва се, че някъде между класическа adzhika

прост вариант

Най-простият вариант на соса е готов достатъчно лесно, но далеч от печката, не е необходимо да се премине, защото е лесно да се недостатъчно.

съставки:

• жълт слива (слива) - 2 кг;
• Сол - 1-во. лъжица;
• лют пипер - 1-2 бр.
• кориандър, магданоз, лук - 1 среден лъч;
• Чесън - една глава (6-7 парчета);
• Кориандър (семена) - 1 супена лъжица. лъжица;
• мента или балсам - 4-5 клончета;
• Захар - 50 д;
• куркума -. милиардчаса лъжица с пързалка.

подготовка

Повторение слива - премахване повредени и сбръчкани плодове, листа и клонки, моята слива, дай да се отцеди, ние се измести в тенджера, налейте малко вода - така, че изтичането е напълно покрита с нея, а сам той се запалва. Сварено мивката не е много дълго - около 10 минути, за да го хванат и да се накланят в сито или гевгир. Избършете, оставяйки костите и кожата. В блендер сложи настърган маса, сол, захар, чесън, подправки. В пипер премахнете семена, нарязани ситно и също така да сложите в купа. Има също така да сложите зелените листа (хвърля клонки - те са прекалено груба). Ние мелене всички заедно - на еднороден паста. това се разрежда с бульон и се изсипва джанка в саксия или котел. Лютивка на джанка сварено дълго - нашата задача е да поддържа максимално полезните свойства на всички съставки. Сварете го в продължение на 10 минути, като не забравяме да се разбърква, за да се избегнат изгаряния, и в прането междувременно и се стерилизират бурканите и капаците. Лютивка се изсипва в буркани, навивам и даде да се охлади в жегата. Лютивка на джанка през зимата - отлична подправка, за да се справят с болестта бери-бери в студа.

мека Лютивка

Не всеки харесва пикантни, и може да бъде сос за всеки. Има и друг вариант - много нежен Лютивка на джанка с сладък пипер. то готвене също не е трудно.

съставки:

• сладък червен пипер - 1 кг;
• слива (кръг слива) - 2 кг;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• лют пипер - бр.;
• бяла захар на вътрешния продукция- 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• черен пипер и бахар - 12 грах;
• Кориандър (семена) - 1 супена лъжица. лъжица;
• магданоз, кантарион - 12-15 клонове;
• маточина или мента - 3-4 стръка.

подготовка

Plum обхождане да предотвратите появата на плодове с повреди в Лютивка, моята внимателно, до чайника, напълнете с вода и се вари след кипене една четвърт от един час. Разделянето на кората и семената от сливи целулозната, които го избършете през сито. Чисти сладки и люти чушки, кайма заедно с билки. В хаван и старателно търка останалите съставки: чесън със сол, захар, черен пипер и кориандър. Ако се получи хомогенна смес. Казанът сложи пюре сливи и бульон, черен пипер и чесън каша. Разбъркайте добре и варете на слаб огън за около 20 минути. Вземи вкусна приблизителен Лютивка на джанка, рецепта, че е възможно да се добави, например, utsho-сунели, копър семена, други съставки на вкус.

Лютивка с чери домати сливи и

съставки:

• сливи - 1 кг;
• жълти домати - 1 кг;
• чушки жълти или зелени - 1 кг;
• Чесън - 7-8 скилидки;
• Сол - 1-во. лъжици;

• Зелените - 1 голяма китка;
• бяла захар на местното производство - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• кориандър и кимион - 1 чаена лъжичка ;.
• гореща люта чушка - 1 бр.

подготовка

Моят сливи, домати, пипер. Plum възпаление и втрива през сито, пусната в блендер с останалите съставки и как да се смила. Добавете слива бульон и варете ни сос малко повече от една четвърт от един час, като се разбърква от време на време. Тя може да се свие, и можете да се излива в стерилизирани буркани и се съхранява в хладилник.

Видео: Tkemali на джанка

Видео: Sauce "Tkemali" на джанка