Лютивка на джанка - подготовка за зимата

Сливи - универсален плод. От него можете да приготвят вкусни компоти конфитюр

Лютивка на джанка през зимата - рецепта

съставки:

• alycha - 5 кг;
• свеж кориандър - 2 лъч;
• кориандър - 0,5 чаши;
• Пресен копър - 1 връзка;
• мента бълха - 1 връзка;
• пресен копър - 2 връзки;
• горчиви пипер шушулки - 2 бр;.
• глави чесън - 5 бр.;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - 60 д;
• вода.

подготовка

Plum първата и промива. Изсипете го в тенджера, залейте с вода и поставете в чиния. Сварете до омекване. Тогава части греяно слива през гевгир. Frays докато в гевгир ще бъде само кожа и кости. Всички зелените измити и нарязани. Ако не можете да намерите една бълха мента, вместо това можете да вземете мащерка. Сега всички зелените с кориандър обрат в месомелачка или се смила в блендер. По същия начин, ние се продължи с белени скилидки чесън и лют червен пипер горчив. Получени от сливи пюре сложи на огъня, да доведе до възпаление, добавяйки, сол каша от билки, чесън и чушки. След това добавете вода малко по малко, докато Лютивка не би, че консистенция, което ви харесва. След кипене заври Лютивка на слива със зеленина на зимата най-малко 1 час. Периодично трябва да се смесват, така че да не изгаря. След това дегустация. Ако сливи е кисело, сложи захарта. Можете да го направите и без него, ако плодът има сладко-кисел вкус. Ако се добавя захар, тогава нека Лютивка Prokip още 5-7 минути. Кипене разлив го в стерилизирани буркани, навивам, предаде дъно и се оставя да изстине. Пазете тези заготовки трябва на хладно място.

Лютивка на джанка и домат - подготовка за зимата

съставки:

• жълт слива - 1 кг;
• Сухи червен пипер - 0.5 чаена лъжичка ;.
• люта чушка - 1 бр.
• смес чушки - 1 чаена лъжичка ;.
• Чесън - 6 карамфил;
• домати - 2 кг;
• сол - 60 д;
• сладък пипер - 4 бр.
• пеперони пипер - 4 бр.
• захар - '75

подготовка

Моят сливи, премахване на дръжката и семената. Домати ми произволно котлет и капка блендер. Сладък пипер, лют червен пипер и пеперони също мина, трошене и мелене в блендер. Plum мелене точно същото. Чесънът чисти и мелене - тя може да се предава чрез пресата или решетката. Всички съставки се смесват, сложи на огъня и се вари в продължение на около 1 час след завиране. Добавете сол и подправки. А сега се опитайте да опитате - ако Лютивка кисел, добавете захарта. Важен момент - когато готвенето не е необходимо за покриване на тиган с капак, защото трябва да Лютивка на джанка и домати през зимата Уваров и сгъстява. Изсипете го в стерилен банки и ролки.

Лютивка жълти череша сливи - подготовка за зимата

съставки:

• сливи - 3,5 кг;
• 350 гр чесън;
• люти чушки - 3 бр.;
• пресен магданоз - 1 връзка;
• захар - 1 чаша;
• доматен сос - 1 литър;
• сол - 1.5 чл. лъжица.

подготовка

Моите череша сливи, премахване на ями. Тя преминава през месомелачка. И ако костите се отстраняват трудно, можете да отидете в другата посока - се изсипва вряща вода върху плода или леко сварени, а след това се смила през гевгир. Чушки, чесън и зелени обрат в месомелачка и добавяне на джанка. Изсипете доматен сос, добавете захар, сол и разбъркайте. Ние даваме маса, за да се влеят в продължение на 20 минути, след което той е напълно готов за употреба. И за да Лютивка жълти чери сливи се подготвят за зимата за в бъдеще, можем да разширим Лютивка на джанка на стерилизирани буркани, в близост kapron капаците и се слага в съхранение на хладно място. Ако мазето не е достатъчно студено, най-добре е да го съхранявате в хладилника. Бон апети!

Видео: Sauce tkemali на джанка през зимата, джанка желе - 2 рецепта

Видео: Sauce tkemali на жълта слива на зимата