Лютивка с хрян

Голямо количество подправка за различни ястия. За много хора предпочитат месо кетчуп

Лютив сос за агнешко

съставки:

• гъста есенна домати - 3 кг;
• горещи сортове пипер Spark - 2-3 бр.
• Чесън - 1.5 глави (7-9 скилидки);
• сладък пипер сортове червен пипер - 1,2 кг;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• хрян корен - 2 бр. (Около 300 гр);
• захар на местното производство - 2 супени лъжици. лъжици;
• Кориандър (семена) - 1 супена лъжица. лъжица;
• кориандър и магданоз - 6-7 стръка;
• Оцет 6% - стъкло.

подготовка

Моите чушки и домати, да подготвят всичко необходимо. Peppers намали наполовина, изрязани от стената, и внимателно извадете семената. Домати нарязани на няколко парчета и отстраняване на белите части. Почистваме чесън и хрян корен. С помощта на кухненски робот или пасатор, или мелница всички съставки се превърне в каша. Чесънът може да се предаде чрез пресата, и могат да бъдат смлени с другите продукти. В хаван постави кориандър, сол и захар и търка доброто заедно. Моите зелени и ситно shinkuem. Казанът или тенджера, разбърква се и се затопли компонентите на нашия adzhika. Когато сосът започне да кипи, налейте оцет и се вари в продължение на около 2 минути. Лютивка може да се разгражда от банките и се съхранява в хладилник и да се свие за зимата.

Adzhika суров с хрян

За да запазите най-много витамини, да не заври. Ние ще Лютивка суров хрян, която се готви без оцет.

съставки:

• чушки или кръг gogoshary - 1 кг;
• домати гъста есента - 5 кг;
• люти чушки от всякакъв вид на чили - 2-3 бр.
• йодирана сол - 1 супена лъжица. лъжица;
• Бялата захар, произведена в страните от ОНД - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• хрян (корен) - около 250 г;
• кориандър и копър - 2 TSP ;.
• Чесън - карамфил 10-12 (2 големи глави).

подготовка

Измива добре с черен пипер и домати, чиста чесъна и хрян корен. Нарежете чушки и премахване на семена и прегради - особено внимателно в лютите чушки. Хрян решетка, домати и пипер кайма или пасатор pyuriruem, чесън преминал през преса, солта и захарта се трият семената до получаване на хомогенна маса. Смесете всички заедно. Суров Лютивка с хрян и чесън е готова. Съхранявайте го в хладилника и да използва, ако е необходимо.

нежна Лютивка

Рецепта adzhika с хрян и домати могат да бъдат променени, за да се получи по-малко пикантен сос, който може да бъде дори тези, които са запалени противопоказано. Голяма вариант - Лютивка суров с хрян и ябълки.

съставки:

• сладки ябълки (най-добре Антонов или Златни) - 1 кг;
• плътни домати - 4 кг;
• gogoshary червено - 2 кг;
• люта чушка, степен Астрахан или украински - 2-3 бр.;

• Чесън - 5-6 скилидки среден размер;
• хрян корен - 2 бр.
• бяла захар - 3-4 супени лъжици. лъжици;
• йодирана сол - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Моите ябълки, нарязани, премахване на полето семена и отрязани кора, моите домати и нарязани бялата част от моите чушки, и внимателно извадете семена и дялове. Почистваме чесън и хрян корен. Сложете всичко в блендер, добавете сол и захар и се смила, колкото е възможно. Готов магазин Лютивка в буркани в хладилника.

Видео: Raw Лютивка с hrenom.Raw.Vegan.

Видео: Лютивка с хрян суров