Лютивка с хрян и домати за зимата

Лютивка - най-популярната лют сос

Рецепта adzhika сурови домати с хрян

съставки:

• люти чушки - 10 бр.;
• чесън - 220 грама;
• зрели домати - 2 кг;
• Български червен пипер - 1 кг;
• хрян - 150 грам;
• фина захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол малък - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Домати ми внимателно, obsushivayut и се нарязват на малки парчета. Hot процес пипер и отсече върха. Корените на хрян измият и отрязани всички тъмни места. С чесън олющване и изплакнете със сладки пиперки и премахване на семената. Когато се приготвят всички съставки, завъртете ги един по един през месомелачка в купа - домати, чушки от различни видове, чесън и хрян корен. Добавянето глоба сол, захар и внимателно се разбърква маса. Сега ние заделени Лютивка настрана и да определят точно 2-3 часа. След това се опитайте много вкус и добавете малко сол, ако е необходимо. Банките внимателно, аз няма да липсва, за да се стерилизира, подсушете и хладно. Разпространение на подправка от приготвената съда, се покрива с капак и се отстранява суров Лютивка доматен с хрян депозиран във всеки тъмно място.

Adzhika от зелени домати с хрян

съставки:

• зелени домати - 1 кг;
• хрян корен - 60 д;
• чесън - 1 глава;
• G - 3 супени лъжици ;.
• захар -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Домати промиват obsushivayut и кайма. Корените на хрян и чесън лечение също се смила и се съчетават всичко в голяма купа. Старателно смесени, добавете малко сол, и се хвърлят много захар. Изсипете готовия Лютивка на сухи стерилизирани буркани, капачки, навивам и съхраняват соса в хладилника.

Лютивка с хрян и домати за зимата

съставки:

• червени домати - 2 кг;
• червена чушка кг -1;
• остра горчив пипер - 300 гр;
• Чесън - 200 г;
• хрян корен - 300 грам;
• Оцет 9% - 1-ви.
• Сол - 1-во.

подготовка

Домати измиване, подсушете с кърпа и обрат през месомелачка. И двата вида чушки се справят, премахване на семена и не режете зеленчуците по същия начин, както и домати. Чесън с хрян Почистете и обрат през месомелачка. На следващо място, комбинирайте всички съставки се смилат в дълбока купа, добавете сол на вкус и се налива малко оцет. Излишната течност леко се сливат и определят готов за Лютивка стерилизирани буркани. Завършваме капаците и магазин kapron сос на долния рафт на хладилника.

Варени Лютивка с хрян и домати

съставки:

• пипер - 1 кг;
• Ябълки - 1 кг;
• моркови - 1 кг;
• лук - 1 кг;
• люта чушка - 2 бр.
• Чесън - 100 г;
• хрян корен - 3 бр.
• домати - 2 кг;
• сол - 0,5 об.
• захар - 1 супена лъжица.
• растително масло - 500 мл;
• оцет - 0,5 об.

подготовка

Всички зеленчуци и сладки ябълки се измиват и obsushivayut. Домати мелят през мелачка за месо. Хрян корен процес и разтриване на ренде. Останалата част от зеленчуците само melenko shinkuem нож. Ябълките се почистват, премахване на ядрото и нарежете на кубчета. Сложете доматеното пюре в тиган, сложете на среден огън и да доведе до възпаление. След това добавете всички подготвени зеленчуци и пресни ябълки. Лютивка сезон със захар, сол и излейте необходимото количество на централата на масло. Сварете всички заедно на слаба топлина за около час и 5 минути преди края, добавете чесъна и малко оцет. След това се разлага Лютивка на сухи чисти буркани, като ги обвива с одеяло, и след охлаждане на суаповете за хладилник.

Видео: Лютивка с хрян. Подготовката за зимата

Видео: Spark на домати за зимата

Видео: сибирски adzhika ДОМАТ ЗА ЗИМАТА