Начало Лютивка домати - рецепта

у дома Лютивка

Варени дома Лютивка на домати през зимата

съставки:

• домати - 1.3 кг;
• Чесън - 2 глави;
• моркови - 250 грама;
• червени чушки - 250 г;
• люта чушка - 1 бр.
• Лук - 125 г;
• захар - 90 гр;
• сол - 35 д;
• Оцет 9% - 60 мл;
• растително масло - 60 мл.

подготовка

След подготовката на всички необходими зеленчуци за adzhika, нека тяхната обработка. Носете гумени ръкавици и измиване на горчиви и сладки чушки. След това ги освобождава от стъблата и семена кутии, и ако е необходимо, нарязани на няколко части, така че да могат лесно да се проведе в дупка през мелачката на. На следващо място, моите домати, нарязани бялата част около дръжката и разделят плодовете на няколко части. Също така, почистване на лук, чесън и моркови, а също и нарязани на парчета, както е необходимо.

Сега всички подготвени зеленчуци, с изключение на чесън, свитъци през месомелачка и теглото в контейнер емайла. Ние го тури на огъня, загрява се до кипене, като се разбърква, да се намали интензивността на огъня, за да ниско и се вари зеленчуковата маса тридесет минути. След добавяне на захар, сол, растително масло и се разбърква времето. Ние заставаме на топлината за още тридесет минути.

Седем минути преди края на процеса на готвене, добавете оцет, чесън преминал през преса и се разбърква.

Готовност определи горещ Лютивка в предварително стерилизирани сухи буркани, запечатани със стерилни капачки и напълно завърши с нещо топло да се охлади напълно.

Начало Лютивка домати - рецепта без готвене

съставки:

• домати - 1,5 кг;
• Чесън - 4,5 глава;
• хрян корен - 175 грам;
• сол - 15-20 грама или вкус;
• захар - 15-25 грама, или на вкус.

подготовка

При изготвяне на adzhika домати без готвене трябва да бъде много отговорен подход към подготовката на зеленчуци и ястия, за да се намали рискът от крайния продукт на бактериите, които ще ускорят влошаването на детайла.

Така се измиват добре домати, внимателно ги подсушете или да изсъхне напълно, ги поставете върху хавлиена кърпа. Чесън разглобява зъбите, почистват, промиват се и се сушат за добре, ако е необходимо. Хрян корен отстранява външната обвивка, а също така да се получи промивен да изсъхне. Преди по-нататъшни зеленчуци обработка не трябва да се мокри или влажни.

Следваща, нарязани домати наполовина, отстраняване на бялата част на дръжката близо и се пропуска през месомелачка сух стерилен, редуващи се със зъби чесън. Сега трябва да се смила хрян. За да направим това, изравнителен изход мелница пластмасова торба и срязване на предварително основата на средните фрагменти, ги пропусне през месомелачка. Tangled маса, влизащи в пакета, оставяйки цялата си етерични масла късат.

Смесва се с чесън и домати хрян в емайла съд, добавяне на сол на вкус, захар и се разбърква докато се разтвори horoshenechko.

Pour Лютивка завърши от сухи предварително стерилизирани буркани, похлупаци и варено маскировка определят за съхранение в хладилник или изба.

Как да се готви бързо и вкусно домашно Лютивка на домати - проста рецепта?

съставки:

• домати - 2 кг;
• чесън - 7-8 глави;
• Червената чушка - 1 кг;
• люта чушка - 2 бр. или на вкус;
• сол - 75 грам или вкус;
• смлян черен пипер и бахар - на вкус;
• Сух босилек - на вкус;
• сминдух прах - на вкус.

подготовка

Измийте и почистете чушките и доматите. Не забравяйте, че когато се работи с люти чушки, да се носят гумени ръкавици. Чесънът разглобявате зъбите и също чисто. Ние мелене всички подготвени зеленчуци с изключение на чесън, бягай ги през месомелачка или смилане в блендер, се определят в саксия емайл и се вари в продължение на петнадесет минути. После хвърли всички подправки, сол и се вари още петнадесет минути. Пет минути преди края на готвенето, хвърляне преминава през чесън преса.

Излива готовите Лютивка в стерилни контейнери, запечатани капаци и увива да завърши охлаждане.

Видео: Лютивка дома рецепта. Суров Лютивка без запазване на домати и чушки.

Видео: Лютивка през зимата - най-вкусните рецептата adzhika | Ajika Рецепта

Видео: Лютивка HOME | Рецепта за ЗИМНА

Видео: Лютивка дома за зимния рецепта за домати и чесън