Барове сладки пиперки

консервиран чушки

Рецепта преформи от пипер масло

съставки:

• сладки пиперки;
• чесън;
• зехтин.

подготовка

Ако имате грил, тогава ние се загрява, и ако не, тогава запали газовата горелка и се запържва си прокара сладки пиперки. Изчакайте кората ще стане черен. Под скарата тази процедура не отнема повече от 25 минути. Печени чушки поставят в пластмасова торба в продължение на 10 минути и след това почистване на кожата с почернели плодове и премахване на сърцевината с стъблото и семената.

Дъното на банките за покриване на нарязания на ситно чесън и нарязан пипер. Сам Pepper не Тръмбо и изложи свободно, да се превърне в място за масло.

Налейте масло в тенджера и се затопли до 95 градуса по Целзий. Напълнете чушки с горещо олио и затворете капака на буркан. Беше се съхраняват на хладно място, след охлаждане.

Хайвер от чушки за зимата

съставки:

• Червен пипер (сладък) - 3 кг;
• бели лук - 1/2 бр.;
• Домати - 500 г;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• зелен босилек - 2 чаени лъжички ;.
• захар (или кафява захар) - 1 супена лъжица. лъжица;
• оцет - 125 мл.

подготовка

Сладки пиперки и половината от лука, пуснати на скара и се пече, докато омекне. Извличане на зеленчуците от фурната. Pepper сложи в найлонова торбичка в продължение на 10-15 минути, след което да ги премахнете от овъглената кожата и плътта поставя в купа с миксер. Също белени лук и го добавете към чушките. Pyuriruem зеленчуци с блендер и се изсипва сос в тенджера. Ако се прибавят и удряха в паста чесън, босилек, сол, захар и оцет. изпарявам "хайвер" докато се сгъсти, около 10 минути, и след това се излива в банки, навива, охлажда се и се оставя да съхранение.

Салата от чушки за зимата

съставки:

• зрели домати - 600 г;
• бял лук - 3 бр.
• зеле - 400 г;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица.
• ябълков оцет - 2 супени лъжици.
• мед - 1/2 во.
• сладък пипер - 3 бр.
• приземния куркума - 1 супена лъжица. лъжица;
• остра горчица - 1 1/2 чаена лъжичка ;.
• карамфил - 8 пъпки;
• пръчка канела;
• семена от целина - 3/4 ч.л. ..

подготовка

Кой ще каже една проста рецепта за вкусни барове на сладък пипер. Парчета от домати, пипер, лук и зеле заспиване сол, и след напускане на 8 часа. След време, измийте зеленчуците в студена вода и да се премести в дълбок тиган. Напълнете съдържанието на контейнера с оцет, добавете захар, мед, куркума и горчица, в марля чанта и пуснати на сместа от карамфил, канела и целина семена. Сложете зеленчуците в голям пожар и изчакайте вряща течност. Когато това се случи, ние се намали топлината и къкри зеленчуци за 15 минути, докато течността се изпари до една четвърт.

Shift салатата в стерилни буркани и навивам. Преди съхраняване оставете да се охлади напълно.

Прибирането на сладък пипер за зимата

съставки:

• чушки - 150 г;
• захар - 2/3 во.
• оцет - 125 мл;
• Лук (основни) - 1/2 бр.;

• лют червен пипер - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Булгур от основните, семена и нарязан пипер слагам в тенджера с резена лук, захар, оцет и черен пипер. Фрай всички съставки за 5 минути, след което намалете котлона и продължете готвенето за още 20 минути, като се разбърква непрекъснато. Готови смески трябва да бъде подобна на конфитюр. Сега тя може да се разшири в стерилни буркани и се съхранява на студено в продължение на 4 месеца.

Сервирайте този сос може да се използва на диван или като се потопите.

Видео: Мариновани чушка рецепта за зимата събиране на тайна консервиране

Видео: Любими Lecho.Zagotovki сладък пипер

Видео: Прибирането на български пипер през зимата

Видео: Рецепта Консервиране на сладък пипер с доматен сок. Лечо подготовка за зимата