Peppers в доматен сок

Peppers в доматен сок - доста популярни и невероятно вкусни консерви за зимата салатата. Той е напълно подходящ за различна страна ястия, особено варена елда и картофено пюре

Чушки в доматен сос с чесън

съставки:

• пипер - 4 кг;
• доматен сок - 3 л;
• G - 3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 6 супени лъжици. лъжици;
• Оцетът - член 9. лъжици;
• растително масло - 0,5 об.
• Чесън - 6 скилидки.

подготовка

Така че, за запазване на чушки в доматен сок, предварително се подготвят банките - ги поставя в предварително загрята на 100 градуса фурна за стерилизация. Моите чушки, нарязани на големи парчета на 4 парчета, премахване на ядро ​​и семена.

След това взимаме доматен сок, или да го готвя сам. За това, ние се нуждаем 4 кг домати. Прескачане на домати през месомелачка и се излива в тенджерата и подпален. С настоящето масово да ври, изсипете сол, захар, оцет и олио излее. Отново донесе всичко, за да заври, като се разбърква от време на време. До крайния туршия сложи чесън, преминава през пресата, и добавете черен пипер. Пригответе всичко за около 15 минути с капака затворен, и след това бързо се разлага пипер на банките и навивам капаци. Укриването опазване топло одеяло и оставете, докато изстине. Това е всичко, нашите препарати за зимата - чушки, мариновани в доматен сок, готов!

Pepper, консерви в доматен сок парчета

съставки:

• чушки - 4 кг;
• доматен сок - 2,5 л;
• растително масло - 1-ви.
• сол - 100 г;
• Захар - 200 грама;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Пипер измиване, чисти, нарязани на филии и blanshiruem в продължение на 5 минути в кипяща вода. След това хвърли в гевгир и заместител под струя студена вода за бързо охлаждане.

Доматен сок се излива в тиган, спи сол, захар и след това се изсипва в растително maslitse, разбърква се и пуснати на пожар. Бихме искали нашата марината да заври и се изсипва върху чушките, разложен на чисти буркани. След това сложете опазване slabokipyaschuyu във вода и се стерилизират 15 минути. След това, ние навивам буркана и се покрива с топло одеяло. На следващия ден, премахване на чушки в доматен сок за съхранение на хладно и тъмно място желателно.

Люти чушки в доматен сок

съставки:

• Чесън - 100 г;
• домати - 3 кг;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• горчиви зелени чушки - 1,5 кг;
• магданоз -1 лъч;
• растително масло - 200 мл;
• захар - 200 г;
• 70% оцетна същност -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Сега кажете как да се подготви горчив пипер в доматен сок. Доматите са добър измиване под топла вода, избършете с кърпа и се нарязва на малки парчета, а след това смазан от миксера или обрат през месомелачка в дълбока купа. След това, поставете ястието с домати в огъня и се загрява до кипене. Оставя се да кипи тегло от около 15 минути, добавяне на сол, захар и излее maslitse. Разбъркайте добре до хомогенизиране.

Pepper измие и убождане основата с вилица. Сложете го в доматен сос и оставете да къкри на слаб на топлина за около 15 минути. След това добавете чесъна, натрошен с помощта на чесновница, melenko и нарязан пресен магданоз. Пригответе всичко в продължение на 5 минути и. В края излее оцетена есенция, разбърква се добре и веднага свалете от огъня. Внимателно се разлага люта чушка и доматен сос в сухи стерилизирани буркани, капачки, навивам, се обърна с главата надолу и топлина тайна. Ние даваме опазване охлади напълно, след което сменяте бреговете на тъмно място за съхранение.

Видео: пипер в доматен сок. салата "Лечо" (Рецепта през зимата)

Видео: Лечо зимни .Sladky чушки в доматен сок

Видео: Български пипер в доматен сос за зимата.

Видео: Заготовки за зимата. Peppers в доматен сос. Видео - рецепта.