Копърка в доматен сос у дома

Въпреки очевидната си простота, цаца в доматен сос може да бъде нещо повече от това, което сме свикнали да виждаме като съдържанието на консерви. Чрез закупуване на прясна риба може да готви страхотна закуска в доматен сос сами по себе си, а след това да го представи на хранене студена или топла, придружен от любимата гарнитура или просто парче пресен хляб. За да научите как да се готви сардели в доматен сос като у дома си, ние ще опишем в следните рецепти.

А просто рецепта за сардини в доматен сос у дома

съставки:

• пресни сардина - 370 г;
• доматен сос - 190 гр;
• сминдух семена - 2 г;
• бял лук - 60 д;
• люти чушки;
• захар - 5 грама

подготовка

Нагряването на малко количество от слънчогледово масло в тиган, лук нарязани и се разпространява върху нагрята повърхност. Zazharku подправена с сминдух, чушки чили, захар и морска сол. Привеждане лука до половината, я напълнете с доматен сос или домати в собствената си сок. След като сосът започне да кипи, да го излее в 60 мл вода и се поставя върху предварително почистена дребна риба вътрешностите и главата. След добавяне огън намалява капака на риба и капак контейнер. Оставете да къкри за около половин час сардели.

По аналогия може да бъде приготвена цаца у дома си в multivarka преди passeruem лук, използвайки "бисквитки" и след това преминете към "Поставянето" все едно половин час.

Рецептата на сардини в доматен сос у дома

И сега се отклони от обичайния "консерви" ястия формат и да сардели в доматен сос за вечеря, ястие от приличен средиземноморски стил за скромна цена.

съставки:

• Пресни цаца - 460 г;
• череша домати - 180 г;
• доматен сок - 60 мл;
• лют пипер - на вкус;
• магданоз и чесън - на вкус;
• лимонов сок, зехтин - 30 мл.

подготовка

Загрява зехтин в тиган, пържат това няколко смачкани скилидки чесън директно в черупката за 1-2 минути. Екстракт от карамфил масло и сложи на тяхно място с 2/3 нарязани зелени домати, нарязани на половина. Когато черешката излиза от сок, изсипете съдържанието на тиган с доматен сок (за аромат да добавите и няколко супени лъжици бяло вино) и нека сос poburlit 7-8 минути. До соса на котлона, сардели чиста, отрязват главата и отстраняване на вътрешностите, и след това пуснати на останалата част от съставките в огъня. Варете риба 3-7 минути, след което служи с останалите билки, поръсени с лимонов сок. Идеалният компанията тази храна - на чаша вино и пресен хляб.

Копърка в доматен сос като у дома си във фурната

Приготвяне на риба във фурната трябва да бъде в ситуация, в която вие ще пожъне консервирани шпроти в магазин. В този случай, времето за готвене се удължава, а крайната вкус на ястието става подобна на познатото в закупуването на риба.

съставки:

• цаца - 480 грам;
• пресни домати - 420 г;
• бели лук - 160 г;
• растително масло - 90 мл;
• оцет - 40 мл;
• захар - 5 грама

подготовка

Blanshiruem домати и да ги премахнете от кожата. Целулоза се отделя от семената и pyuriruem използвайки смесител или мелница. Сложете получената доматеното пюре на огъня и оставете да къкри около 20-25 минути. Отделно от това, в изобилие от масло запържваме нарязани лук в половината пръстени. Заедно с лука също може да се врят моркови и чесън, ако желаете. Ние се измести zazharku в доматен сос с пречистена цаца. Преди да изпратите ястие на фурната се допълва с оцет и подправки и след това покриване на тава с рибата. В рамките на подготовката цаца в доматен сос у дома обикновено трае около 2,5 часа, фурната трябва да бъде доведена до нивото на температура от 160 градуса.

Видео: Копърка в доматен сос

Видео: Копърка в доматен сос

Видео: Домашни любимци konservy- попчета в доматен сос

Видео: Рибени консерви в доматен сос. Подготовката за зимата