Риба в доматен сос

Един отличен начин да се разнообрази риба ден или празник меню се приготвяне на риба в доматен сос със зеленчуци. Нежност с месо от риба във връзка с киселинността на домати и пресни зеленчуци осигуряват превъзходен вкус ястие, което със сигурност ще ви хареса, както добре.

Риба, задушени със зеленчуци в доматен сос - рецепта

съставки:

• на рибата (Аляска Pollock или меджид) - 1 кг;
• Лук - 240 г;
• моркови - 240 грам;
• един малки тиквички;
• няколко плодове сладки пиперки;
• доматено пюре - 60 д;
• захар - 40 д;
• смлян черен пипер - на вкус;
• лаврови листа - 1-2 броя,.
• грах бахар - 3-4 бр.
• Пречистена вода - 350-400 мл;
• Пшенично брашно - 90-100 грама;
• Рафинирано растително масло;
• сол - на вкус.

подготовка

Размразените рибни труп измиват, подсушават, за да се отървете от перките, нарязва на порции, като им вкус с груби сол, смлян черен пипер и мариновано дам малко време.

Без да губи време, чисти и shinkuem пръстени половина лук, моркови, нарязани на кубчета тиквички и чушки. Не забравяйте да се предварително измиване и сухи зеленчуци.

Маринована риба paniruem обилно с брашно и кафяво при висока температура в растително масло в тиган, тогава ние се премине към тигана, редуващи се с блокове чушки и тиквички.

Тогава passeruem тиган лук и моркови, добавете по-късно доматено пюре, изсипете предварително загрята до вряща вода, хвърли листа лавър, сладък пипер грах, ароматизирани сос със сол, захар, смлян черен пипер, което му се вари, и се изсипва в риба с останалата част от зеленчуците. Нулиране капак и ястия след ври намаляване на топлинна енергия до минимум, а след това даде ястието в продължение на петнадесет минути.

Как да се готви пържена риба в доматен сос в multivarka?

съставки:

• стекове или рибни филета - 750 грама;
• Лук - 150 г;
• моркови - 150 г;
• пипер - 150 г;
• Чесън - един зъб;
• Доматено пюре - 60 д;
• крем - 180 мл;
• вода - 180 мл;
• сок от половин лимон;
• смлян черен пипер - на вкус;
• подправки за риба - на вкус;
• Рафинирано растително масло;
• морска сол - на вкус.

подготовка

Пържоли от риба или филе трият сол, подправки за риба и смлян черен пипер, лимонов сок аромат и да се потопят в продължение на двадесет и пет минути. Без да губи време, ние пречисти и shinkuem пръстени или половината пръстени лук, моркови и чушки. В отделен съд микс доматено пюре с вода и сметана, добавяйки, морска сол на вкус, смлян черен пипер и разбъркайте добре това.

В multikastryulyu излее рафинирано олио, включете режим "печене" или "пържене" и кафяво от двете страни на рибата. Временно се извлече парчета от риба от устройството за купа, добавяйки на масло и легна на зеленчуците. Даваме им запечени в продължение на десет минути, след което се изсипва сос, разбърква се и се върне рибата. Включване на устройството в режим "Закаляването" и го оставете в рибата със зеленчуци на двадесет до тридесет минути.

Видео: Риба в доматен Souse.Mintay в доматен сос / риба в доматен сос

Видео: Пържена риба със сос / Как да се готви риба в доматен сос

Видео: риба в доматен сос