Лечо с доматено пюре

Лечо

Рецепта Лечо с доматено пюре

съставки:

• пипер - 1 кг;
• гъби - 250 г;
• Доматено пюре - 300 грама;
• вода - 300 мл;
• моркови - 1 кг;
• Лук - 500 г;
• сол - на вкус;
• Захар - 80 гр;
• растително масло - 50 мл;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Тенджерата се разрежда със смес вода и доматено пюре е разположен на пожар. След като доматения сос заври, подправете със сол и захар му.

Докато сосът се вари, Лукът се нарязва на малки парченца. По същия начин, нарязани пипер звънец и разбъркайте всички съставки в доматен сос.

В тиган се затопли маслото и се запържва моркови и гъби до златисто кафяво. След като пържени съставки с растително масло, ние се измести в общ фонд с доматен сос. Пренастрои сос се оставя да заври и варете letcho с доматено пюре и моркови 25 минути. В края на готвенето добавете оцет.

Приготвени зеленчуци в доматен сос готови да бъдат обслужвани горещи, веднага след получаване, е възможно да се охлади и се поставя в запечатан контейнер и може да бъде напълно и се излива в стерилни буркани и ролка за зимата.

Лечо тиквички с доматено пюре

съставки:

• Доматено пюре - 300 грама;
• пипер - 700 грама;
• Домати - 700 г;
• тиквички - 2-3 бр.;
• лук - 2-3 бр.;
• вода - 1 литър;
• Сол - 1-во. лъжица;
• захар - 1 супена лъжица.
• оцет - 125 мл;
• растително масло - 250 мл.

подготовка

Доматено пюре разрежда във вода и се смесва със сол, захар, растително масло и оцет. Сложете сос върху огън до кипене и се вари на среден огън, след което се оставя ври около 10 минути, докато дебели.

В същото време, ние се пристъпи към подготовка на зеленчуци. Pepper за letcho с доматено пюре по-добре нарязани на пръстени или пръстени половина, лук - по същия начин, скуош и домати - кубове. След като всички растителни съставки са готови, ние започваме да ги слагат в соса. Първият да отида чушки и лук, те трябва да се вари в продължение на 10 минути. След това добавете доматите и тиквички и да продължи готвенето още 15-20 минути.

Готов Лечо се опита да добави необходимите подправки на вкус, ако това е необходимо. Сервирайте Лечо може незабавно, и може да бъде затворен за зимния период.

Видео: Лечо от чушки с доматено пюре за зимата - SUPER ХИТ! Много просто и вкусно!

Видео: Лечо с доматено пюре

Видео: Лечо лесно.