Полък, задушени със зеленчуци

Ястия от морска треска винаги питателна, апетитни и се получават лесно. Особено вкусно получава сребриста, задушени зеленчуци. Това ястие е вкусна топла и студена. Риба месо се превръща сочно, нежно, напоени аромати на подправки и вкус на зеленчуци.

Риба, морска треска, задушени в доматен сос със зеленчуци - рецепта

съставки:

• Pollock труп - 950 гр;
• Лук - 250 г;
• моркови - 250 грама;
• доматено пюре - 50 д;
• захар - 35 д;
• смлян черен пипер - на вкус;
• лимонов сок (по желание);
• дафинов лист - 1-2 бр.
• сладка чушка - 1-2 бр.
• Пречистена вода - 400 мл;
• Пшенично брашно - 100 г;
• Рафинирано растително масло;
• сол - на вкус.

подготовка

Преди получаване необходимо за размразяване трупове Pollock, промива се със студена вода и старателно obsushivayut хартиени кърпи. Тогава облекчаване риба от перки, нарязани на филийки, се осолява, сезон с черен пипер и се оставя в продължение на двадесет минути. Възможно е, ако е необходимо, поръсва сребриста лимонов сок.

Междувременно измийте и почистете морковите и лука и натрошени на кубчета или на ивици.

Маринована риба се рушат от всички страни в брашно и кафяво в продължение на две минути на загрятото олио в тиган.

Сега ние се измести филийки Полок Kazanok или дълбока тенджера, а в същия тиган podrumyanim лук и моркови, добавяйки масло, колкото е необходимо. След полагане доматено пюре, налива гореща вода оставя хвърлей лавър, бахар грах, подправете със сол, захар, смлян черен пипер и оставете да заври. Напълнете полученият сос с парченца зеленчуци в рибата готвене сребриста и оставете да къкри на умерено нагряване петнадесет минути, които обхващат капак ястие.

Полък, задушени със зеленчуци в заквасена сметана в multivarka

съставки:

• Pollock труп - 950 гр;
• Лук - 250 г;
• моркови - 250 грама;
• пипер - 100 г;
• крем - 250 гр;
• смлян черен пипер - на вкус;
• подправки за риба - на вкус;
• Пшенично брашно - 100 г;
• Рафинирано растително масло;
• сол - на вкус.

подготовка

Размразяват труп Pollock елиминира перките, промива се със студена вода и obsushivayut horoshenechko хартиени кърпи. Rybinki нарязани на парчета в желания размер, като ги търка със сол и подправки и рибни аромати получаване хранени в продължение на двадесет минути. Multivarku конфигуриране режим на "Hot" или "печене", изсипете в качеството си на малко растително масло и кафяви парчета от морска треска, преди клипа в брашно. След това временно да ги премахнете, за да чиния и легна на устройството почиства и кубчета или julienned моркови, лук и чушки. Застанете на запичане на зеленчуци, за да се върнете в multivarku рибни парчета, добавяйки, заквасена сметана, сол, смлян черен пипер и подправки и автоматичното включване на режим "Затихването на" даване яхния за тридесет минути.

Видео: Полак задушава със зеленчуци в уок от Amway

Видео: Риба яхния със зеленчуци. яхния риба със зеленчуци.