Полък в тесто в тигана

Една отлична възможност бюджет и вкусно меню риба е Полок, пържени в тиган. Това разнообразие от риба не причинява подготовка безпроблемно домакини на и има приличен вкус.

От нашите рецепти, предложени по-долу, ще се научите как да се готви сайда в тесто в тигана. За това ние трябва рибното филе, което се дължи на тестото се оказва много сочно и запазва повече от полезните свойства.

Как да се изпържи Полок филе в бира тесто?

съставки:

• Полок филета - 550 г;
• сол - на вкус;
• Прахообразна смес от пипер - на вкус;
• Рафинирано растително масло;

За тестото:

• Яйца - 2 бр.;
• лагерна бира - 275 мл;
• подправки за риба - на вкус;
• Пшенично брашно - около 220 г;
• сол - на вкус.

подготовка

Pollock филета се размразяват, ако е необходимо, промива се, horoshenechko obsushivayut хартиени кърпи и се нарязва на парчета с желан размер и форма. Всяко парче е смес от прахообразен поръсва със сол и пипер.

За да се подготви тесто, смесете жълтъците, лека бира и пшенично брашно. След това размахване протеин с щипка сол, докато гъста пяна и да се въведат точни движения в брашно смес.

Спадове всеки парче Полок филета в брашно, а след това за бира тесто получава и разпространява върху нагрява тиган с растително масло. Фрай, докато красива, вкусна покафенее от всички страни.

Полък в тесто, пържени в тиган - рецепта

съставки:

• Полок филета - 450 г;
• лимонов сок - 35 мл;
• приземен кориандър - 17 д;
• Прахообразни червен пипер изсъхнат - 17 гр;
• сол - на вкус;
• Прахообразна смес от пипер - на вкус;
• Рафинирано растително масло;

За тестото:

• Яйца - 3 бр.;
• Крем или мляко - 200 мл;
• Пшенично брашно - 200 г;
• сол - на вкус.

подготовка

Pollock филета се промиват и сушат. След това се нарязва на филийки с желания размер, сезон със сол, черен пипер, червен пипер и кориандър, изсипете лимоновия сок, разбърква се и на възраст двадесет и пет минути.

Яйце бъркалка сол с помощта на миксер или венче, изсипва сметана или мляко и се разбърква. След това, малко по малко podsypaya на брашно, започваме тесто, консистенцията на което ще бъде подобен на теста за палачинки. Масата трябва да е хомогенна и без бучки брашно.

Мариновани варени парчета от сребриста потопите в тесто и се поставя в тиган с горещо олио. Когато рибата се превърне покафенее от двете страни, за да го премахнете една чиния.

Видео: рибни пържени в тесто. Треска в тесто.

Видео: Как да се готви риба в тиган Полък

Видео: Панирани Полък. Рецептата е проста