Судак в тесто

Судак в тесто - вкусна и здравословна ястие, което е перфектно поднесено с ориз, варени картофи или зеленчуци. Също така е възможно да се приложи всяка пикантен сос: заквасена сметана с чесън или сладко-кисел. Сега ще ви кажа как да се готви костур в тесто и изненада гостите си с оригинален и сърдечен.

Рецепта филе от бяла риба в тесто

съставки:

• костур - 1 кг;
• маслиново масло - 100 мл;
• подправки.

За тестото:

• Преварена вода - 0.5 об.
• Яйце - 2 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Рибата се почиства, отрязани главата, перките, опашката, корема разрез точно и нарязани кръста. Подправки старателно смлени в хаванче и се трият сместа произведена ароматно нашия костур. Сега ние го оставете за 10-15 минути, за да се изправя и да се маринова. Но този път, в купа счупи яйцата, хвърли малко подправки и размахване, ритъм, докато гладка. След това изсипете малко преварена вода, добавете брашното и отново тегло размахване, докато гладка. На следващо място, потопете всяко парче риба в тесто и веднага ги сложете в горещ тиган. Фрай в гореща maslitse първо от едната страна, докато свеж, а след това се обръщат над другия. Сервирайте пържена риба в тесто като титуляр с всяка гарнитура по ваш вкус.

Пайк в сирене тесто

съставки:

• филе от костур щука - 500 г;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

За тестото:

• сирене - 150 г;
• Яйце - 2 бр.
• подправки.

подготовка

Филета нарязани на малки парчета от приблизително 6 cm. Твърдо сирене на груби мелене terochke, към тях се прибавят яйцата, добавете малко сол и малко размахване. На следващо място, изложи костур филе в тесто сирене, и след като ги прехвърлят на добре загрят тиган с растително масло. Фрай на силен огън, докато свеж от всички страни.

Бяла риба в тесто бира

съставки:

• костур филе - 600 грама;
• подправки за риба;
• Lemon - 0.5 PS.
• растително масло.

За тестото:

• лагерна бира - 200 мл;
• мляко - 200 мл;
• Яйце - 2 бр.
• пшенично брашно - 5, чл. лъжици;
• подправки.

подготовка

От стискане пресен лимонов сок в купа. Бяла риба филе нарязани на малки парченца и ги разтрийте с глоба сол, черен пипер и се изсипва цитрусов сок. Оставете рибата в продължение на 10 минути, за да мариновани. По това време, ние подготвяме тесто. За да направите това, вземете яйцата и внимателно се отделят жълтъците от белтъците. Тогава жълтъци, размахване миксер с глоба сол, подправки, мляко и бавно се излива светла бира. Отново леко размахване и се излива в смес от пшенично брашно в партиди, като се разбърква добре, за да се избегне образуването на бучки, образувани. Протеини отделно размахване получаване пяна, внимателно се разпространяват в тесто и се смесват добре. В тиган се изсипва растително рафинирано maslitse и сложи на печката да се загрява. След това натопи филе в тесто и се запържва от двете страни до златисто кафяво вкусни. Готови части за хартия се прехвърлят върху Towelie да се отървете от излишък на масло, и да служи костур филе с стръка пресен копър и домати.

Бяла риба в заквасена сметана тесто

съставки:

• филе от костур щука - 500 г;
• растително масло;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.

За тестото:

• брашно - 5, чл. лъжици;
• Яйце - 2 бр.
• крем - 100 г;
• подправки.

подготовка

Филетата, нарязани на малки парченца, добавете малко сол, поръсени с лимонов сок и се оставя да кисне 20 минути, този път да се готви, докато тестото: Брашното се пресява, счупи яйцата в нея, сложи заквасена сметана и подправки. Маса се разбърква старателно, потапят рибни парчета и ги изпържете в горещо олио до кафяво.

Видео: Пайк в тесто / костура в тесто

Видео: Видео рецепта: Судак в тесто

Видео: Омск риболов Пайк в тесто