Бира тесто върху рибата

Британският любимото лакомство в лицето на «риба и чипс» отдавна получил титлата на един от най-популярните международни закуски. рибни филета

Тесто за хайвер без бира - рецепта

Ако използвате бира като основа за тесто, яйцата могат да се сменят, като част от пяната. Полученото тесто е идеален да се придържаме на рибата и след печене трансформира в вкусна zarumyanennuyu кора.

съставки:

• пшенично брашно - 95 грам;
• царевично брашно - 55 гр;
• клонка розмарин;
• лагерна бира - 290 мл;
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• суши чесън, лют червен пипер - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Смесете двата вида брашно и добавете към сухата смес щедра щипка морска сол, обезводнени чесън, лют червен пипер и бакпулвера. Премахване на розмарин листа от клончетата и раздробяват фино, колкото е възможно. Добавете розмарина към брашното и се изсипва всичко бирата. Гъста и хомогенно тесто, натопи го рибни филета предварително поръсва последната част на брашно. Количество получава тесто трябва да е достатъчна за филе печене 700гр.

А просто рецепта за риба тесто върху бирата

съставки:

• брашно - 120 г;
• бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• яйце - 1 бр.
• лагерна бира - 230 мл;
• щипка сушени провансалски билки.

подготовка

Egg размахване с щедра щипка морска сол и сушени провансалски билки. Изсипете в бита яйце лед бира. Комбинирането на брашно и бакпулвера, направете суха смес "добре" и се изсипва разбитите яйца с бирата в него. Замесете тесто дебел и да го използвате веднага след приготвяне.

Как да се готви тестото в по бира за рибата?

Ако искате да се променя основната рецепта за тесто, след това добавете сместа от любимите си подправки и билки, различни пропорции където ще имате възможност всеки път да се създаде ястие с нов аромат.

съставки:

• брашно - 365 грама;
• бакпулвер - 5 гр;
• лагерна бира - 355 мл;
• лимонова кора, смлян червен пипер - 1 ч.л. ..

подготовка

Първата стъпка е да се свържат заедно всички сухи съставки: бакпулвер, смлян червен пипер, сол и брашно. В центъра на сухата смес направи фуния и се излива в нея леденостудена бира. Замесете гладко тесто, добавете лимонова кора него, и ако искате да разнообразите да добавите ситно нарязан червен пипер или няколко капки сос "Табаско". На бира тесто за риба е готов, е желателно да се използва веднага след приготвянето, но преди филе риба чрез потапяне в смес от а поръсва брашно.

Видео: Как да се пържи риба в тесто