Тесто - рецепта

Красотата на тестото във факта, че те могат да покрият всеки продукт, напълно, след това пуснати на продукта пържени и да гледате, както той става още по-вкусни, хрупкави и златисто.

Бира тесто - рецепта

Един от най-популярните рецепти за тесто тесто е въз основа на бира. Последните се различава от другите, не само за своята сочна структура и хрупкава обвивка, но и приятен вкус, които ще се различават в зависимост от това какъв вид бира за базата, за да изберете.

съставки:

• брашно - 115 грама;
• земята червен пипер, чесън, чили - щипка;
• бира - 230 мл.

подготовка

Предварително място бирата във фризера: при най-студен, че ще се пие, толкова по-малко глутен се развиват в основата на хрупкавия на тесто и колкото повече това се случва в края на краищата. Свържете брашното с подправки и се изсипва ледена пяна. Смесете тестото е дебела и гладка, след което място в хладилника, за да се даде време да се надуе глутена в брашното. След около половин час поставя маслото да се загрява и да започнат да се подготвят, какво искате да се потопите в тесто.

Тесто с нишесте - рецепта

Тесто за тази рецепта е по-малко буйни, но бързо схванали хрупкава коричка и е подходящ за печене на парчета риба, пиле или скариди.

съставки:

• Нишесте - 55 гр;
• Брашно - 90 гр;
• яйце - 1 бр.
• Газирана вода - 180 мл.

подготовка

Както и в предишната рецепта, като част от това трябва да е на първо място добре охладена течност, която ще бъде на база тесто. Между другото, тук можете да замените содата с бира. Комбинирайте брашно и нишесте с добра щипка сол, направете "добре" в центъра на сухата смес и я карам в яйцето. След излее ледено студена сода и разбъркайте всички съставки заедно. Нека тесто готови в момента на получаване на масла и съставки за потапяне в сместа.

Тесто за майонеза - рецепта

съставки:

• Майонеза - 55 мл;
• универсален микс подправка за пиле/ Месо / риба - 3 супени лъжици. лъжици;
• царевично брашно - 45 г;
• Галета - '45

подготовка

Преминават през сито царевично брашно и свързване с Universal подправка смес на избрания печене продукт. Пикантен брашно се смесва с майонеза и дебелина гладка паста, натопи я в продукта парчета дават излишък изтичане, и след това се поръсва броя галета и започнете пържене в масло.

Тесто без яйца - рецепта

Ако искате да се готви тестото не харесва вкуса на всичко от факта, че трябваше да се опитам по-рано, направете смес на основата на грах (гр) брашно с оризово брашно или нишесте. Последно осигури тесто, така обичан от всички свеж.

съставки:

• грах брашно - 115 грама;
• оризово брашно - 15 г;
• куркума, лют червен пипер, бакпулвер - щипка;
• царевица мак - при поискване;
• Вода - 45-55 мл.

подготовка

Смесете двата вида брашно с бакпулвера и подправки. Има също така изпрати щедра щипка морска сол и маково семе. Постепенно се налива в ледена вода, месят тесто е плътна и гладка, нека да престои в продължение на половин час в изстине, след което се използва по предназначение.

Тесто за зеленчуци - рецепта

Царевично брашно като част от тесто или тесто прави текстурата на последния малко по-гъсто и буйни, тесто за зеленчуци в следната рецепта не е изключение.

съставки:

• пшенично брашно - 75 г;
• царевично брашно - 75 г;
• яйца (протеини) - 2 единици;.
• бира или газирана вода - 190 мл.

подготовка

Свържете двата вида брашно заедно, добавете към сместа щипка сол, а с него и да изпратите на сухите съставки и подправки изсушени билки на вкус. Разбийте белтъците до стабилни върхове, също леко ги prisolit. Сместа се разрежда с ледено студен бира брашно и получените тесто части и внимателно поставете пяна протеин.

Видео: Crispy тесто проста рецепта

Видео: Тестото за тесто

Видео: Принципи Lazerson: тесто.