Панирани риба с майонеза

Като се има предвид, че готвенето пържени към себе си едва ли е полезно, преди готвене се потопите в майонеза тесто преди пържене да влоши положението още повече, обаче, ако вече сте решили да отидете на ветровете, за приготвяне на риба е по-добре да се използва на базата на тесто майонеза. Лек и смела, тя ще попречи на рибата от изсушаване, както и да му се даде пожелах много златисто кафяво отвън и просторна отвътре.

Тесто за майонеза - рецепта

Това леко тесто оказва изключително въздух поради неговия основен компонент - газирана ябълков. Разбира се, ябълково вино може да бъде заменен и лесен газирана вода, но много по-интересно да получите вкус на ястието с фин кисел аромат ябълка.

съставки:

• брашно - 160 грама;
• нишесте - 140 г;
• Майонеза - 80 гр;
• Paprika - 3 грама;
• дезинтегрант - 7 гр;
• Ябълков - 300 мл;
• лимон.

подготовка

За тесто беше още по-свеж, ние използваме смес от брашно и нишесте, което е лесно да се направи, просто пресяване двете съставки в дълбока купа. Сухата смес трябва да добавите бакпулвер, тя ще "повдигане" на теста, което го прави още по-просторна. След бакпулвер изпратен и подправки: земята червен пипер и морска сол. Когато суха тесто е готово, това е началото на течността. Изсипете ябълково вино в брашното и добавете майонезата. Замесете тесто е еднаква, а към тях се прибавят малко лимонова кора за аромат.

Такова тесто с майонеза е идеален за морска треска или хек, но благодарение на ненатрапчив вкус е лесно, комбинирани с други риби с лек вкус и остър мирис.

Как да направите тесто с майонеза и една бира?

Beer тесто работи по подобен принцип: наличието на мехурчета в състава на течност, тестото обогатена с въглероден двуокис и се получава по въздуха, при което придобива тестото вкус аромати избрани различни бира.

съставки:

• брашно - 240 грама;
• Сухи лук - 4 г;
• Сухи чесън - 4 гр;
• Майонеза - 60 д;
• тъмна бира - 240 мл.

подготовка

Чрез комбиниране на брашното от сушени лук и чесън, сол го щедро основа за нашето тесто и добавете към него една бира и майонеза. Смесете всички съставки, докато гладка и сезон с допълнителни подправки на вкус.

Въпреки факта, че това тесто с майонеза се приготвя без яйца, наличието на яйца в сос го защити от напукване и падане, и сместа е по-добре, ключалки на рибата, подсушете предварително парчета и ги хвърли в брашното.

Обикновено тесто за риба с майонеза

съставки:

• Майонеза - 120 гр;
• подправка смес за риба - 7 грама;
• брашно - '60

подготовка

Смесва се пресяват брашно със смес от подправки за риба, ако последната не сол - това добавете. На следващо място, поставени в брашното и се замесва тестото с дебелина майонеза. Ако тестото е взето бучки, а след това пръскане в нея малко студена вода или бира.

Остра тесто с майонеза

съставки:

• джинджифил корен - парче с дължина 4 cm;
• Чесън - 4 карамфил;
• лимони - 2 бр.
• куркума - 3 грама;
• кориандър, кимион - 5 г;
• суши чили - 3 грама;
• брашно - 200 г;
• Майонеза - 80 гр;
• вода.

подготовка

Титрува се пречиства джинджифил корен с скилидки чесън в супа за да се образува паста. Получената паста се прибавя куркума, кимион и кориандър, сол и аромат всички малки щипка чили. Отново втрива паста с подправки, го смени в купа и се смесва с майонеза. Всичко, което се поръсва с брашно пресява и да започне постепенно да добавите части от студена вода, като се разбърква непрекъснато всички съставки. Когато тестото е гладко и ще прилича на последователността на познатото на всички, не мазен крем - той може да се използва за други цели.

Видео: тесто за месо, риба и зеленчуци. Delicious !!!

Видео: Пържена риба в тесто. Как да се пържи риба. Пържена риба в тесто рецепта клипове

Видео: как да се направи тесто за риба

Видео: рибни пържени в картофена риза