Задушени краставици

Тиквички, патладжан и чушки са готови. Но задушени краставици вкуси няколко. Ние сме свикнали да ги използвате пресни и дори не мисля за термична обработка. И това е напразно. Те правят оригинални и вкусни ястия. Подгответе се и вижте сами.

Задушени краставици, пълнени с месо в сметана

съставки:

• краставици - 1,5 кг;
• говеждо месо - 300 гр;
• Лук - 100 г;
• галета - 30 д;
• крем - 220 г;
• бекон - 150 грама;
• Рафинирано растително масло;
• подправки и билки - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• пресни зеленчуци - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Попълване на нашите краставици и да е кайма, която в продължение на вкус добавите ситно нарязан лук, сол и черен пипер, както и за по-деликатен вкус галета. Разбърква се и се заделят много от пътя.

Краставиците не избират толкова млади, по-добре развити, големи и плътни. Измива се със студена вода, почистени от кожите и се нарязва напречно на две или три части, в зависимост от дължината на зеленчуци. Чаена лъжичка извадете семената от вътре и да запълни освободеното пространство сготвеното месо.

Bacon нарязва на много тънки плочи. Увийте всяко парче от краставица пълнени с резен бекон, циментиране нападате клечка за зъби край, ако е необходимо. Brown отделно в гореща растително масло и се добавя заедно в тенджера или дълбоко котел.

Cream микс с сол, пипер, подправки и билки, както и да се излива краставици. Ако е необходимо, добавете малко вода. Оставете да къкри, покрити в продължение на двадесет минути и отстранете от огъня.

Сервирайте ястието с варени картофи, пресни домати или доматен сос и гарнирани с пресни билки.

Рецепта за задушени краставици със зеленчуци

съставки:

• краставици - 500 г;
• домати - 200 г;
• Лук - 100 г;
• Брашно - 60 г;
• крем - 100 г;
• вода - 50 мл;
• Рафинирано растително масло;
• билки - на вкус;
• смес от смлян черен пипер - на вкус;

• пресен копър - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Лук почистени, нарязани на парчета и се пържи в дълбок тиган или готвене пет минути.

Моите краставици, не режат твърде тънки кръгове или филийки поръсва с брашно и изпращат към лука. Фрай две или три минути, добавят нарязани на кубчета домати, сметана, вода, подправете със сол, черен пипер и смес от билки. Стойка ястие на умерен огън за десет до петнадесет минути, обхващащ купата с капак. В края на готвенето се хвърлят ситно нарязан копър.

Видео: Просто пържени краставица :) / оригинална рецепта пържени краставици

Видео: Задушени краставици на немски език. Schmorgurken

Видео: Задушени краставици (кулинарен блог номер 21)

Видео: Vlog.Tantsulki.Zasolka ogurtsov.Kabachki задушени със зеленчуци