За разяждане краставици с горчица

кисели краставички

Солени краставички с горчица

съставки:

• краставици - 3 кг;
• билки - на вкус;
• подправки;
• суха горчица - 6 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 3 скилидки;
• вода - 4 л;
• G - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Краставици, напоена със студена вода и се оставя да кисне в продължение на около 6 часа, подмяна на водата на всеки 2 часа. Без да губят време в напразни, подготвят буркани: измийте ги obsushivayut и да попълните всяка с подправки и билки. След това сложете краставици и се изсипва гореща саламура.

Резерв контейнери при стайна температура в продължение на няколко дни, след това се изсипва във всяка 3-литров буркан за 2 супени лъжици сух горчица, разбърква се и се оставя за още 6 часа. В този процес на ецване краставици с горчица завършен и готов да се сервира с варени картофи. Ако се подготвяте за събиране на зимата, а след това се сливат rassolchik в тенджера и се вари в продължение на 10 минути и веднага се изсипва в буркани, навивам капаци, обърнете и увит в топло одеяло.

Рецепта за декапиране краставици с горчица

съставки:

• краставици - 10 кг;
• млад чесън - 150 грама;
• копър за съхранение;
• хрян листа и череши;
• лавров;
• сол - 350 г;
• пипер;
• вода - 5 л;
• горчица прах - 150 г;
• Red горчив пипер - на вкус.

подготовка

За да започнете измиване краставици и ги накиснат в продължение на 6 часа студена вода. В същото време, ври вода в отделен тиган и се оставя да се охлади. Банките предварително измиване и стерилизиране. За всеки буркан на дъното сложи билки, обелени чесън и черен пипер. Топ трамбована краставици. Охладената преварена вода се изсипва сол и се разбърква внимателно, докато се разтвори напълно. Напълнете получената саламура в буркани, добавете супена лъжица горчица отгоре и затваря много плътно покритие найлон. Премахване на детайла депозиран в изба или друга хладно място. Около месец по-късно кисели краставички може вече да ядат.

Краставици с горчица и чесън

съставки:

• корнишони - 4 кг;
• захар - 1 супена лъжица.
• оцет - 1 супена лъжица.
• постно масло - 1-ви.
• горчица прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• настъргания джинджифил корен - 1 супена лъжица. лъжица;
• зелени;
• чесън - 10 карамфил;
• сол - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

За да започне с краставици и промиват, ги поставя в голям контейнер, поръсва със сол, мляно чесън, смлян черен пипер, настъргания джинджифил корен, захар и горчица. Изсипете малко оцет, растително масло и се хвърлят ситно нарязани пресни билки. Ами всички раздвижването и оставете да се маринова за около 3 часа.

На следващо място, да вземе стерилизирани литър буркани, разпространение варени салата и се изсипва марината над върха. Всеки буркан стерилизира за 20 минути, след това се навива и се оставя да се охлади главата надолу под одеяло.

Нарязани краставица с горчица

съставки:

• краставици - 1 кг;
• лук - 150 грама;
• оцет - 250 мл;
• копър;
• захар - 5, чл. лъжици;
• горчица прах - 350 г;

• дафинов лист.

подготовка

За да започнете краставици и измийте и подсушете с хартиена Polotenchik. След това ги нарежете на филийки, добавете лук, нарязани на ситно semirings и ситно нарязан копър. След това взимаме гърне, налейте оцет в нея, хвърляйки сухи горчица, захар, натрошен в хаван, дафинов лист и черен пипер.

Довежда се до кипене и внимателно се разстилат с краставица и зелен лук в солен разтвор. Като периодично се разбърква, за пореден път донесе всичко, за да заври. След това, ние се измести салатата след стерилизирани буркани, изсипете саламурата, навивам и оставете да се охлади за около нощ под одеяло.