Краставици с чили кетчуп

Лято - идеалното време на годината, богато разнообразие от плодове и зеленчуци. Най-често срещаните зеленчуци, които растат в нашата географска ширина е, разбира се, краставици и домати. Всички популярни препарати за зимата правят от тях. Нека споделя с вас рецепти за краставици с чили кетчуп. Тази необичайна опазване сигурност ще ви зарадва със своята остра малко пикантен вкус и вкусна хрупкава структура. консервната краставици

Кисели краставички с кетчуп

съставки:

• краставици - 2 кг;
• сладка чушка - 16 бр.
• касис листа - 10 бр;.
• хрян корен - 100 г;
• лаврови - 5 парчета.
• горчица прах - 2 чаени лъжички ;.
• копър - при поискване.

За да се запълни:

• вода - 5 об.
• остър чили кетчуп - 200 г;
• захар - 1 супена лъжица.
• оцет - 1 супена лъжица.
• сол - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Рецепта за краставици кетчуп е съвсем проста. За опазване на най-добре е да изберете същия размер и малки краставици. В краен случай, преди да ги готвене могат да се режат на няколко части. Така че, да вземе краставицата се измиват добре и obsushivayut кърпата. В долната част на предварително подготвени чисти кутии разлагат дафинов лист, Bayberry черен пипер, сух горчица, хрян кръгове, копър и се промива листа от касис. След това, поставете всички подправки, напълнете с краставици банки и да ги подарявам.

Ние се пристъпи към подготовката на запълване. В съда се излива студена преварена вода, добавете оцет, сол и захар на вкус, поставени остра кетчуп чили. Сложете тиган на силен огън и оставете да заври маринатата. Внимателно се излива готвена топла напълним краставици и стерилизира банки врят в продължение на 10 минути, след като вряща вода и след това се навива.

Сервирайте с краставици кетчуп на масата след около 3 дни, като лека закуска с месни и зеленчукови ястия.

Туршия и кетчуп

Подготвен за тази рецепта краставици, произведени умерено солено, леко сладък, леко остър, свеж и здраво.

съставки:

• краставици - 1 кг;
• чесън - 10 карамфил;
• копър, листа френско грозде и череши, хрян листа - на вкус;
• сладка чушка.

За маринатата:

• Оцет - 200 мл;
• захар - 1 супена лъжица.
• Вода - 3 л;
• чили кетчуп - 6 супени лъжици. лъжици;
• сол - 4 TSP ..

подготовка

Банките добре, аз трябва да лежат на дъното на всички подправки: .. копър, хрян листа, френско грозде, череши и др Краставиците внимателно ми, obsushivayut, нарязани на краищата на всяка страна и здраво ги поставя в приготвят буркани. Във всеки буркан се хвърлят няколко обелени скилидки чесън и 2-3 грах бахар. В тиган се излива вода, определена на висока температура и да доведе до възпаление. На следващо място, се изсипва вряща вода над краставица и се оставя за около пет минути. След това водата се оттича от внимателно кутии обратно в тенджерата, добавете малко вода и след това да доведе до възпаление. След това отново се напълни с вряла вода, така че краставици за пет минути и отново се слеят водата в тенджерата. Сега добавете оцет, кетчуп постави остро чили, сол, захар, всички Разбъркайте добре и оставете да заври маринатата. Ние ги напълним краставици и се оставя за 10 минути.

Банките с консервирани краставици, поставени в дълбок тиган, пълен с вода, както и да доведе до възпаление на около 10 минути се стерилизира. Тогава съшива кутии стерилни капачки, обърна с главата надолу и добър тайна, докато изстине. След един ден се премахне запазването на мазето или хладилника за съхранение, за ецване краставици по този начин помага да ги задържи за цялата зима.

Да ви е сладко!

Видео: Crispy краставица с лют червен пипер кетчуп (прибиране на реколтата, съхранението, рифовано)

Видео: Краставици с чили кетчуп

Видео: Заготовки за краставици зимата ostrenkoe

Видео: консервната краставици кетчуп Чили Украйна