Домашна кетчуп - рецепта с ябълки

Вкусна домашна кетчуп може да се получи не само от пюре от домати, но и поради смес си с кисело-сладък ябълков пулп. Опитайте рецептите от тази статия за подготовката на този оригинален сос.

Рецепта кетчуп от домати и ябълки за зимата

съставки:

• Домати - 1 кг;
• ябълка - 1 бр.
• сладък пипер - 2-3 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• лют пипер - на вкус;
• Захар - 100 г;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол - 1/2 чл. лъжици;
• дафинов лист - 1 бр.

подготовка

Обелете доматите на кръст разрез, и изгаряне на плодове. Извадете корите от плодовете на бланширани и ги нарежете на 4 парчета. Ябълките са обелени и нарязани семена и също. Също така се съобщава с лука и чушките. Сложете квартали зеленчуци в дълбока тенджера емайл, добавете ситно люта чушка, сол, захар и дафинов лист. къкри ни кетчуп при минимална топлина за около 2 часа.

готов зеленчукови пюрета трябва да се охлади, и след това натрошен използвайки смесител или мелница. За уеднаквяване на нашия бъдещ кетчуп можете да търка през сито. Върнете зеленчукови пюрета до малък огън, добавете оцет на вкус и се готви за около половин час. Готов доматен кетчуп с ябълки може да се излива в стерилни буркани и се търкаля за зимата, но можете да доведе до масата направо от печката.

Кетчуп рецепта с ябълки

Начало на ябълка кетчуп, точно като кетчуп изобщо е Америка. Индианци рецепта за този сос, ние открихме за вас и можете да се запознаете с тях в рецептата по-долу.

съставки:

• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• червен лук - 3 бр.
• Ябълки - 1 кг;
• Домати - 2.5 кг;
• Чесън - 2 скилидки;
• Захар - 400 г;
• червен винен оцет - на вкус;
• Карамфил - 10 бр.
• канела - 2 пръчки;
• дафинов лист - 3 единици.
• хвойна - 12 плодове;

• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Разположен на пожар всеки дебелостенна тенджера и се изсипва в нея зехтин. Passeruem него нарязан червен лук около 10 минути, докато омекне ил. До лука са пържени, ние можем да бланширайте доматите и чисти ябълки от семена и кожа, както на плода, а след това, трябва да се режат на големи парчета.

Изпрати на домати лук и ябълки, добавете захарта, червен винен оцет, всички подправки, дафинов лист и хвойна. Разбърква се съдържанието на съда, да се намали топлината и съставки измъчва половина до два часа. Готов домашен кетчуп с ябълки трябва да прилича на единна брилянтен каша, която следва подправете със сол, черен пипер и оцет на вкус.

Видео: Домашна кетчуп за зимата. Кетчуп рецепта с ябълки.

Видео: Кетчуп Рецепта за зимата с ябълки

Видео: Кетчуп APPLE дома за зимата / Кетчуп APPLE дома за зимата