Кетчуп с нишесте - рецепта

Много от нас са свикнали да използват готови кетчуп, тези популярни доматен сос. Въпреки това, в завършен кетчуп предложената разпределителна мрежа, има и много вредните вещества, които гарантират тяхното дългосрочно съхранение. Но вие може да готви вкусно домашно кетчуп

Рецепта за домашно кетчуп и нишесте за зимата

съставки:

• доматено пюре без консерванти със съдържание на твърди вещества поне 25% - 200 г;
• захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• Природният ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 2-5 карамфил;
• земята червен пипер - на вкус;
• черен пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка ;.
• други суха земя подправки на вкус (карамфил, семена от копър, копър, кимион, кориандър);
• дафинов лист - 1-4 парчета.
• Зелените (по избор);
• сол;
• Нишесте - 1-2 чаени лъжички ..

подготовка

Разредете доматено пюре във вода (1: 1 или 1: 2) и да доведе до възпаление в малка тенджера. Добавянето увисване чрез ръчно чесън преса, захар, lavrushku, билки, черен пипер и други подправки. Prisalivaem вкус и кипи, като се разбърква до леко кипене в продължение на 5 минути.

Премахване на зелено и lavrushku и се изхвърля. Ако искате да се постигне плътност, добавете нишестето, (в действителност, което можете да направите, без да го - така че дори и да е по-здравословен).

Всички много добре смесена, налейте оцета и се вари под капак за още 5 минути на много слаб огън или в хода на 20 минути на водна баня.

Ако искате да се подготвят за зимата, полагане кетчуп в малки стерилни буркани, покрит с капак и се стерилизира в съд с вода в продължение на 15 минути, след това запечатани буркани.

Видео: Кетчуп домашно доматен видео рецепта

Видео: Кетчуп у дома №1 на 80-те години на вкусни !!!! КЕТЧУП У ДОМА

Видео: Кетчуп у дома №2 вкусна КЕТЧУП У ДОМА