Разнообразие от тиква за зимата

Вместо тиквички събират сами, те могат да бъдат комбинирани с други зеленчуци за приготвяне на съкращения за опазване. Морковите, краставици, патладжан - само с няколко допълнения към вкусни рецепти на заготовки.

Асорти скуош и краставици през зимата

съставки:

• тиквички - 250 гр;
• краставици - 250 г;
• оцет - 2 супени лъжици.
• вода - 1-ви.
• Чесън - 4 карамфил;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• семена от копър - 1 супена лъжица. лъжица;
• лют пипер - на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• . кориандър семена - 1 чаена лъжичка;
• синапено семе -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

С промива и obsushennyh краставици и тиквички отрязани краища, и плодовете нарязани на 4 парчета. В тенджера, смесете вода с оцет, сол, подправки и да доведе до всички възпаление. Саламура вари в продължение на 5 минути и след това да го премахнат от огъня.

Банки и ми obsushivayut плътно блъска в него разнообразни тиква и краставица и след попълване на всички саламура, покрийте похлупаци и стерилизиране на всеки удобен начин. Ние навивам и да оставите буркани за краставици за съхранение.

Асорти лук, baklazhnov и моркови за зимата

съставки:

• тиквички - 2 бр.;
• патладжан - 2 бр.
• моркови - 2 бр.;
• Домати - 1 кг;
• доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
• ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, захар - в съответствие с член 3. лъжици;
• чесън - 1 глава;
• дафинов лист - 3 листа;
• Карамфил - 4 пъпка.

подготовка

Мозък и патладжан, нарязани на кубчета и passeruem растително масло до златисто кафяво. Отделно от това, нарязани моркови и се запържва добре. Ябълките са обелени и сърцевината, и след това кайма с пречистени скилидки чесън. Смесва се с глазирани зеленчуци pyurirovannymi домати и вкара смес на пожар, се налива чаша вода. Подправка полуфабрикат сол, захар, сложи лавър, карамфил, доматено пюре и се изсипва няколко супени лъжици оцет. След 15 минути на масата в тигана се сгъсти, и това означава, че можете да го излее в стерилни буркани и ролка асортимент от тиквички и патладжан за зимата.

Как да сготвите на скуош за зимата?

съставки:

• тиквички - 3 кг;
• Лук - 1 кг;
• Захар - 4 супени лъжици.
• оцет - 2 супени лъжици.
• вода - 1 st.-
• сол - 1/4 об.
• горчица семена - 1 1/2 TSP ;.
• куркума -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Нарежете филийки тиквички и лук пръстени в половин сантиметър дебелина. Ние събрахме зеленчуци в буркани. Саксията се смесват всички съставки маринатата: оцет, вода, сол, горчица семена и куркума, доведе сместа до кипене и се изсипва гореща съдържание маринатата на контейнерите. Стерилизира се и ролки заготовката капаци.

Видео: домати + краставици разнообразни зимата.

Видео: Асорти зеленчуково за зимата.

Видео: Асорти зеленчуково за зимен рецепта Secret прибирането и съхраняването на краставици и домати с чушки