Барове на зимния скуош

Лятото е не само време за почивка, но е време да се препарати за зимата, например, от тиквички. Като цяло консерви тиквички рецепти тегло, и всяко семейство има любим начин да се търкаля тиквички, някои от тях искали да направите консервирани салати, а някои са луди по хайвер. Рецепти заготовки от най-популярните скуош за зимата, ще намерите по-долу.

Хайвер от тиква за зимата

Ако вашият списък с препарати за хайвер на зимните тиквички е на първо място, след това се опитайте да се подготвят точно такъв, и целина.

съставки:

• тиквички - 1 кг;
• целина - 1 бр.
• Доматено пюре - 100 г;
• сол - на вкус.

подготовка

Тиквички и се пречиства кайма. След това, ние изложи под формата на пюре от картофи и да доведе до готовност във фурната. Целина заедно с листа, нарязани на тънки ивици и се пържи в олио. Десет минути, докато варени пюре тиква от фурната, добавете към пържена целина, изпържи доматеното пюре и сол. След това, ние се върне на яйцата във фурната и да я поддържа пълна готовност. Готовата хайвер се разлагат в стерилни банки, покриващи капачки и се стерилизират 30 минути.

Салата през зимата на тиквички

Но скуош вкусно, не само в състава на яйца, консервирани, те също са много добри. Ето една проста рецепта за салата от тиквички и лук.

съставки:

• тиквички - 3 кг;
• лук - 700 грама;
• копър - 100 г;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Оцет - 240 г;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 1 чаша.

подготовка

Мозък се пречиства и се нарязва на тънки резенчета, копър капка, обелени лук, нарязани на тънки пръстени и половина пръстени. Смесете всички съставки и да даде щанд 40-60 минути, за да се даде тиквички сок. Спред салата в стерилни банки, като не забравяме сок. Стерилизирайте 30-60 минути, докато тиквата на зелено няма да бъде равномерно жълто. След банките навивам и приключи в одеяло през нощта. Охлаждане буркани изпратени на съхранение.

Скуош за зимата, консервирани в корейски

За тези, които обичат корейски храна и луд по пикантни храни, такива прибиране на тиквичките трябва да са по вкуса.

съставки:

• тиквички - 3 кг;
• морков - 2.1 кг;
• лък - 2.1 кг;
• пипер - 5 бр.
• Чесън - 150 г;
• магданоз, кориандър, целина и копър - на вкус;
• захар - 1 чаша;
• Слънчогледово масло - 1 чаша;
• оцет - 1 чаша;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки за морков в корейски - 1 пакет.

подготовка

Тиквички и моркови три на ренде за корейски морков. Пипер и лук се нарязва на ивици. Чесън и пресни билки се разкъсва. Всички микса.

Смесете захар, сол, оцет, подправки и слънчогледово масло. Излейте маринатата приготвени зеленчуци, разбърква се и се оставя в продължение на 3 часа. По-нататък се разлага салата в стерилни банки и изпращане на топлинната обработка. 0.5 литрови контейнери трябва да се стерилизират 15 минути, банки от 0,7 литра - 20 минути. След банките навивам и се оставя да се охлади.

Тиквичките от Мелитопол

Друга интересна рецепта върху детайла от тиква. Само тук тиквички е по-добре да се вземат младите, докато те все още нежни пилинг.

съставки:

• тиквички - 650 грама;
• хрян листа - 12гр;
• копър - 15гр;
• магданоз (може да замени целина) - 7 грама;
• мента - 0.7 грама;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• люти чушки - 1 капсула;
• вода - 1 литър;
• сол - 25 д;
• Оцет 9% - 100 мл.

подготовка

Моите тиквички, премахване на дръжката и съцветие. Нарежете техните кръгове с дебелина 2-2,5 см. Зелените нарежете на парчета с дължина 5 см. Peppers режат по дължина на няколко части. Чесънът не посегнат на много ситно. Половината от зелен пипер и чесън трябва да се постави на дъното на стерилизирани буркани, плътно, поставена на върха на тиквички, и те остават зелени и подправки.

Във водата порода сол и оцет, да доведе до кипене и се изсипва гореща тиквички марината. Други банки стерилизира обем от 0,5 литра - 5 минути, 1 литър - 8 минути, 3 литра - 15 минути.

Видео: Тиквичките от корейски за зимата мариновани тиквички

Видео: Тиквичките като гъби през зимата и вкусни рецепти заготовки