Скуош хайвер майонеза и доматено пюре

Днешната тема е посветена почитатели скуош хайвер. Този невероятно вкусен зеленчук събиране на особено добър в това готвене с майонеза

Бърз хайвер тиква с чесън майонеза и домати

съставки:

• тиква (вече обелени) - 3 кг;
• чесън - 10 зъби;
• доматено пюре - 250 грама;
• майонеза с висок процент на съдържание на мазнини - 260 г;
• рафинирано растително масло - 100 мл;
• захар - 100 г;
• сол - 30 д;
• земята червен пипер - на вкус;
• Оцет 9% - 30 мл.

подготовка

За да се подготви измити хайвер тиквички елиминира сърцевината със семена и люспи, нарязани на филии и произволно прескачане с чесън предварително пречистен чрез месомелачка. Поставете растително смес в дълбока тенджера, тиган или кана, добавят доматено пюре, майонеза, растително масло, като хвърля сол, захар, черен пипер и чили прах контейнер със съдържание разположени на пожар. След кипене, да намали интензивността на огъня и с минималните tomim яйцата скуош под похлупак за два часа. Две минути преди процеса на готвене е пълна, налейте оцета и разбъркайте добре това.

завършен гореща хайвер за скуош разлага в стерилни, сухи буркани, капачки навивам варено. Сложете капак празно надолу и се увива старателно, докато изстине.

В тази рецепта, чесънът може да бъде по избор заменен лук, като петстотин неговите гр. Вкусът на това ще бъде малко по-различно, но не по-малко интересно.

Скуош хайвер у дома с майонеза и доматено пюре

съставки:

• тиква (вече обелени) - 3 кг;
• морков - 1,5 кг;
• Лук - 500 г;
• Доматено пюре - 250 г;
• майонеза с висок процент на съдържание на мазнини - 260 г;
• захар - 100 г;
• сол - 30 д;
• Оцет 9% - 30 мл.

подготовка

Измийте скуош кори от плодове нарязани далеч, извличане на ядрото с семена и целулоза произволно, нарязани на парчета с размер по-малък от мелачката на проходен отвор. Изчистете лука и морковите, а също нарязани на няколко части. Зеленчуци превърта през месомелачка и да растително смес в каната, или всяка друга дебелина съдове подходящ размер. Добави доматено пюре и къкри след кипене, като се разбърква в продължение на два часа и половина, след затваряне на капака на контейнера и понижава до минимална интензивност на огъня. Сега добавете майонеза, сол, захар и влага се изпарява при разбъркване до желаната дебелина на хайвер. След охлаждане се изсипва майонезата и разбъркайте.

Разлага готов хайвер на скуош prestaged стерилни буркани, запечатва се капаци и шапки, поставени върху топло одеяло samosterilizatsiyu. След пълното охлаждане на заготовката да се определи съхранение на тъмно място.

Скуош хайвер, кражба от магазин - рецепта с майонеза

съставки:

• тиквички - 4 кг;
• морков - 1,5 кг;
• Лук - 1 кг;
• рафинирано растително масло - 300 мл;
• захар - 175 гр;
• оцет - 140 мл;
• сол - 50 д;
• майонеза с висок процент на съдържание на мазнини - 400 г;
• Доматено пюре - 500 г;
• смлян черен пипер - 10 д;

• смлян сладък червен пипер - '10

подготовка

Добре подготвени зеленчуци кайма, сложи зеленчуковата маса в дебелостенна купа и подпален. Веднага добавете сол, захар, рафинирано олио, оцет, черен пипер и червен пипер и варете на слаб огън за един и половина часа. Сега ние пробие маса пасатор, добавете майонеза и доматено пюре и се вари в продължение на един час.

Готовност разлага горещи яйца в стерилни банки, запушване капаците и поставен под топло одеяло, докато изстине.

Видео: Скуош хайвер майонеза и доматено пюре

Видео: Скуош хайвер майонеза. Това е чудо!

Видео: Скуош хайвер майонеза за зимата. Рецепта за видео