Скуош хайвер майонеза за зимата

Тиквички - евтини вкусни и здравословни зеленчуци, които правят чудесни консерви - скуош хайвер. Тази проста популярна храна на промишлен добив и в дома. Тук е възможно да се готви всеки зеленчук снек фаворит според предпочитанията си, да прилага най-добрата рецепта, която е, да разрешат въпроса щателно, а понякога и креативни.

В Русия и страните от бившия Съветски съюз, в голямата си част хората са много любители на майонеза (Да речем, поради климатичните условия) ... Така вкусно скуош хайвер у дома може да бъде приготвена с майонеза за зимата. Аз не искам да се смесва с майонеза, точно преди ядене, и да добавите незабавно свиване на яйца в банките. Изненадани ли сте?

Обща вътрешна представа за тази рецепта има разумно обяснение: майонеза може, до известна степен, да изпълнява функциите на консерванта.

Ако планирате да направи такива заготовки, ние ви препоръчваме да използвате само крайния майонезата (опитайте се да изберете този, който ви харесва най-вече с минимум съмнителни добавки).

Тиква рецепта хайвер с моркови и майонеза

• тиквички - 3 кг;
• моркови - 300 грама;
• лук - 300 гр;
• Майонеза - 250 мл;
• качество доматено пюре - 250 мл;
• Чесън - 8-12 скилидки;
• захар - 50 д;
• Сол - 1-во. лъжица;
• растително масло - 100 мл;
• оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици;
• червен пипер изгаряне.

подготовка

Е, ако фермата има мощен Grinder, кухненски робот или друг модерен устройство работи в режим хеликоптер.

Тиквички е по-добре да се избере младите, докато яйцата омекнат. Те трябва да се измие и суха кърпа, кожата може да се отреже, но не е задължително.

Отрежете краищата и не режете тиквички. Отделно мелене лук и моркови.

Как да се готви за скуош яйца с майонеза?

Готвене в голям тиган. Passeruem лук в масло. След това, поставете морковите. Задушете малко (10 минути) и добавете тиквички. Готвене (всъщност се готви) в малък огън под капак. Периодично се разбърква гребло.

Когато телето е почти готова добави смес от разреден до последователността на кисело мляко, доматено пюре, захар, сол и огнена червен пипер. За да се вари, незабавно изключете пламъка, налейте оцет, смесен с майонеза и счукан чесън. Разбъркайте добре яйцата и легна в стерилизирани буркани, навивам ги и обърнете. Покрийте с един стар одеяло през нощта.

Хайвер майонеза все още е много питателна и обилна храна, така че му не е твърде често.

Рецепта за вкусна пикантна тиква с тиква хайвер и майонеза

съставки:

• тиквички - 1,5 кг;
• тиква маса - 1,5 кг;
• чесън - 1 глава;
• растително масло - 100 мл;
• Сол - 1-во. лъжица;
• Майонеза - 300 мл;
• силна бяло вино (вермут, индийско орехче, Мадейра) - 60 мл;
• подправки несмлян (дафинов лист, карамфил, чушка);
• смлени подправки (сладък и червен лют пипер, индийско орехче настърган, куркума, кориандър, джинджифил и др.)

подготовка

Тиквички тиква и се нарязва на парчета от среден размер и pripuskayut, т.е. вари с несмлени подправки в малко количество вода в продължение на 20 минути. Разархивирайте варени филийки от бульон скимер и въведена в сито или цедка. Раздробяване на зеленчуци (или хеликоптер комбайн). Огъване добавете чесън, сол, майонеза и подправки, смлени на прах. Наливане на вино. Когато се охлажда леко, можете да добавите 3-5 супени лъжици мед. И внимателно разбъркайте отново. Яйцата, приготвени по тази рецепта особено добър с ориз. Ако имате намерение да се съхранява на яйцата в шелфа на хладилник, е необходимо да се излее в 2 супени лъжици. лъжици 9% оцет. Тя може да се съхранява в малки стъклени буркани.

Видео: Скуош хайвер през зимата (с майонеза)

Видео: Caviar мозък с майонеза. Подготовката за зимата