Асорти от краставици и домати

Може би най-популярните подготовката за зимата са домати и краставици. Смес от два от тези плодове, подправки и в допълнение киселина туршия използва като традиционен стандарт добавянето на топла храна като закуска или студена сандвич съставка. На подготовката на месо и неговото опазване, ние решихме да се говори за.

Асорти от краставици и домати през зимата

съставки:

• домати - 6-7 бр.;
• краставица - 6-7 бр.
• дафинов лист - 2 бр.
• лук - 2 бр.;
• чесън - 1/2 глава;
• сол - 60 д;
• черен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• копър - 1/4 на лъча;
• хрян - 20 гр;
• лимонена киселина - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

За чиста и суха 3-литров буркан положи нарязан копър и хрян. Моите краставици, obsushivayut отрязани краища. Домати също ми obsushivayut и, като не забравяме да наруши останките на дръжката. На дъното на банките първи разпространи краставици, следван парченца чесън, дафинови листа и лук пръстени. кана вари вода и се разрежда сол и лимонена киселина в него. Напълнете домати и краставици, получени стерилизиран разтвор, и се поставят в пещ или на водна баня, покрити с капаци. Стерилни банки навиват и се оставя да се охлади под одеяло с главата надолу.

Опазване: Асорти от краставици и домати

съставки:

• краставици - 1 кг;
• домати - 1 кг;
• Вода - 2 л;
• захар - 1 супена лъжица.
• Сол - 1/2 об.
• оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• Магданоз - лъч.

подготовка

Краставици и домати и ми obsushivayut. Нарежете зеленчуците големи пръстени и слоеве, разпределени на банките, редуващи се с магданоз. Сварете вода и разтворете в нея солта и захарта, добавете оцета. Напълнете горещ разтвор на съдържанието на контейнерите и се покрива капаци. Стерилизирайте и навивам на банките. Преди да поставите запазването на депозита, прохладния под одеяло с главата надолу.

Асорти консервирани краставици с домати

съставки:

• домати (червено, жълто, зелено) - 1,5 кг;
• краставици - 1 кг;
• моркови - 3-4 бр.;
• лук - 2 бр.;
• дафинов лист - 3-4 бр.
• френско грозде - 5-6 страници;
• хрян - 2-3 листа;
• копър, магданоз;
• пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
• оцет - 1/2 во.
• сол - на вкус.

подготовка

Всички зеленчуци са добри и ми obsushivayut. Моркови и лук, нарязани на пръстени и краставици с домати, напускащи непокътнати само прекъсване останките от стъбла, ако е необходимо. Банките стерилизиране на пара или във фурната, след което слоевете набити в тях зеленчуци с билки, да не забравяме за зехтина и черен пипер и след това се изсипва вряща вода, смесена със сол и оцет.

Декапиране краставици и домати Асорти

съставки:

• домати - 500 г;
• Морковите - 1 бр;.
• сладък пипер - 2-3 бр.
• лук - 2 бр.;
• люта чушка - 1 бр.
• чесън - 1/2 глава;
• дафинов лист - 3-4 бр.
• сол - 60 д;
• . Пипер - 1 чаена лъжичка;
• магданоз и копър;
• Захар - 85 гр;
• оцет - 1/2 чл.

подготовка

Моите домати и obsushivayut nadkalyvaem в основата с вилица или клечка за зъби (не напукани от вряща вода). Морковите ми, или старателно почистване на четката под гореща вода. Сладък пипер, нарязани на големи парчета, не забравяйте първо да се отстранят всички семена. Лук, нарязани на големи пръстени и люти чушки и скилидки чесън оставят напълно.

Забит в чисти буркани задушени всички съставки и ги напълни с вряща вода. След 30 минути, излишната течност се слеят в пота, те се разтварят сол, захар, оцет порода марината и се оставя да заври. Hot марината залейте зеленчуците и билки в буркани, а след това навивам и се оставя да се охлади под одеяло с главата надолу. След като се охлади, асорти краставици, домати и чушки могат да бъдат предприети за съхранение на хладно място, където те успешно престои цялата зима.

Видео: асорти за зимни домати и краставици

Видео: Заготовки за zimu.Assorti краставици с домати

Видео: Асорти от краставици и домати през зимата Вкусна и дълго

Видео: Разнообразие от тортата! Мариновани асорти.